桂林毛尖

• 中文学名：
  桂林毛尖
• 类别
  绿茶
• 产地
  桂林
• 创制时间
  20世纪80年代初
• 分类：
  绿茶

桂林毛尖是什么茶？桂林毛尖是一种绿茶，是20世纪80年代初在广西桂林茶叶科研所成功研制出来的新创名茶。桂林毛尖茶的原产地是在桂林尧山脚下的广西桂林茶叶科研所。这个茶研所位于明代靖江王墓群中，周围环境优美，尤其是在清明采茶时节，杜鹃花盛开，花香四溢。游人可以在花香和茶香中徜徉，感受到心旷神怡的愉悦。

桂林毛尖的外形：

桂林毛尖特级是桂林毛尖茶中的高级品质。它的形状是条索紧细，白毫显露。茶叶的色泽是翠绿的，汤色清澈透亮。香气清香高长，持久而持久。滋味醇厚而鲜爽。茶叶的叶底是嫩绿明亮的。这些特点使得桂林毛尖特级成为一种优质的绿茶。

桂林毛尖的汤色：

桂林毛尖一级是桂林毛尖茶的一种较高级别的品质。它的形状是条索紧较细，茶叶的色泽呈黄绿色。汤色是浅绿明亮的。香气清香持久，滋味醇爽。茶叶的叶底呈黄绿色较亮。桂林毛尖一级是一种高质量的绿茶，具有较好的口感和香气。

桂林毛尖的叶底：

桂林毛尖二级是桂林毛尖茶的一种次高级别的品质。它的形状是条索尚紧略粗，茶叶上还带有一些白毫。色泽呈绿黄色。汤色是黄绿较亮的。香气尚有清香，滋味尚浓醇。茶叶的叶底呈浅黄泛绿、尚亮的颜色。桂林毛尖二级在口感和香气上稍逊于一级，但仍然是一种优质的绿茶。

桂林毛尖的类目：

桂林毛尖绿茶是中国六大茶类之一。它是一种不发酵的绿茶，与其他茶类不同，桂林毛尖绿茶的制作过程中不经过发酵环节。这使得桂林毛尖绿茶保留了茶叶中许多天然的营养物质和香气。

桂林毛尖绿茶的性偏寒，意味着它具有清热解毒、消暑解渴的功效。它可以帮助清热降火，减轻口渴和体内湿气的症状。由于其性质寒凉，对于体质偏热的人来说，适量饮用桂林毛尖绿茶可以起到平衡体内阴阳的作用。

总之，桂林毛尖绿茶是一种不发酵的绿茶，具有清热解毒的功效，适合体质偏热的人饮用。

桂林毛尖的产地：

桂林毛尖茶的原产地是广西桂林，它的起源可以追溯到明代。桂林茶叶科研所是桂林茶叶的研究机构，也是桂林毛尖茶的产地之一。该茶研所位于桂林尧山脚下，与靖江王墓群相邻。这个地理位置为桂林毛尖茶的种植和研究提供了得天独厚的条件。

桂林毛尖的功效作用：

1、抗氧化：桂林毛尖茶富含多种抗氧化物质，如茶多酚和儿茶素，可以帮助清除体内自由基，减缓细胞老化和氧化损伤。

2、抗辐射：桂林毛尖茶中的茶多酚和儿茶素具有抗辐射的作用，可以减少电离辐射对身体造成的伤害。

3、抗击衰老：桂林毛尖茶中的多种活性成分可以促进细胞再生，减缓皮肤衰老，保持皮肤的弹性和光泽。

4、清新口气：桂林毛尖茶中的茶多酚和儿茶素具有抗菌作用，可以有效减少口腔中的细菌，清新口气。

5、清热解毒：桂林毛尖茶具有清热解毒的效果，可以帮助清除体内的热毒素，缓解口渴、口干、咽痛等症状。

6、降血压、降血脂：桂林毛尖茶中的茶多酚和儿茶素可以帮助降低血压和血脂，对预防心血管疾病有一定的作用。

桂林毛尖的冲泡方法：

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

在选择茶具时，玻璃杯是一个很好的选择，因为它可以让你欣赏到桂林毛尖茶的色泽和清澈度。另外，以下是一些关于冲泡桂林毛尖茶的指南：

1、茶水比例：一般来说，使用1克桂林毛尖茶叶泡50毫升的水是比较适宜的。根据个人口味和茶叶的品质，你可以调整茶叶和水的比例。

2、水温：桂林毛尖茶适宜用85~90℃的水温冲泡。过热的水温可能会破坏茶叶中的活性成分，而过凉的水温可能无法充分提取茶叶的香气和味道。

3、冲泡次数：桂林毛尖茶一般可以冲泡三次，尽管第一次冲泡的时间可能较长，但后续的冲泡时间可以逐渐缩短。每次冲泡后，你可以将茶水饮至杯子的1/3处，然后续水继续冲泡。

需要注意的是，这些指南只是一些建议，你可以根据自己的喜好和茶叶的特点进行调整。此外，桂林毛尖茶的冲泡方法也可以因个人口味的不同而有所变化。

桂林毛尖的储存方法：

1、保质期：桂林毛尖绿茶一般的保质期为12个月。超过保质期的茶叶可能会失去新鲜的香气和口感。

2、环境要求：保存绿茶的环境应该避免阳光直射，因为阳光会破坏茶叶中的营养物质。另外，绿茶应该与潮湿、异味隔离，以免影响茶叶的品质。

3、包装方法：建议将绿茶装入铝箔袋，并挤掉袋内多余空气，将袋口密封。这样可以防止茶叶与空气接触，减缓氧化过程。

4、存放容器：将密封好的茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子。铁罐或锡罐可以有效地隔离空气和湿气，保持茶叶的新鲜度。

5、冷藏保存：将茶叶放入冰箱的冷藏室直立保存。冷藏环境可以延长茶叶的保质期，并保持其新鲜度。

6、取茶注意事项：为了避免频繁取出茶叶，可以提前取出1~2周的用量，放置在常温、阴凉处。频繁取出茶叶可能会导致茶叶暴露在空气中，加速氧化过程。

7、温度和湿度控制：尽量将茶叶存放在温度在10℃以下、相对湿度在50%以下的环境中，这有助于茶叶的保存。

需要注意的是，如果你打算在短期内（2个月内）饮用完茶叶，可以将其放在常温、阴凉处存放。另外，控制温度在10℃以下，相对湿度在50%以下，可以更好地保持茶叶的质量和口感。

桂林毛尖的适宜人群：

1、电脑族：长时间使用电脑会导致眼睛疲劳、肩颈酸痛等问题。桂林毛尖绿茶含有丰富的茶多酚和咖啡因，可以提神醒脑，缓解疲劳。

2、吸烟喝酒者：吸烟和饮酒会产生自由基，对身体健康有不良影响。桂林毛尖绿茶富含抗氧化剂，可以清除体内的自由基，减少对身体的损害。

3、胃火旺者：胃火旺指胃部不适，可能出现胃痛、胃灼热等症状。桂林毛尖绿茶具有清热解毒的功效，可以缓解胃部不适。

4、口臭人群：口臭可能是由于口腔细菌引起的。桂林毛尖绿茶含有抗菌作用，可以清除口腔细菌，减少口臭问题。

5、面部长痘人群：青春痘的发生与体内毒素、内分泌失调等因素有关。桂林毛尖绿茶具有排毒、清热的作用，可以改善面部长痘问题。

6、三高人群：三高是指高血压、高血糖和高血脂。桂林毛尖绿茶含有茶多酚和咖啡因，可以降低血压、血糖和血脂水平。

需要注意的是，尽管桂林毛尖绿茶对上述人群有一定的益处，但并不代表它可以替代药物治疗或解决所有问题。如果有特定的健康问题，请咨询医生的建议。同时，每个人的身体状况也不同，对茶叶的适应性也不同，因此在饮用茶叶时应量力而行，适量饮用。

桂林毛尖的禁忌人群：

1、重度失眠、神经衰弱：桂林毛尖茶中的咖啡因会刺激中枢神经系统，增加兴奋性，可能会加重失眠和神经衰弱症状，影响睡眠质量。对于这些人群，最好减少或避免饮用含咖啡因的茶叶。

2、脾胃虚寒、气血不足：桂林毛尖茶具有清热解毒的作用，如果脾胃功能较弱、寒凉体质或气血不足，可能会加重脾胃虚寒、气血不足的症状，导致消化不良、腹泻等问题。在这种情况下，最好选择温性茶叶或避免饮用桂林毛尖茶。

3、生理期者：在月经期间，女性的身体较为虚弱，容易出现腹痛、疲劳等症状。桂林毛尖茶中的咖啡因和茶多酚可能会刺激子宫收缩，加重痛经症状。因此，建议在生理期间减少或避免饮用桂林毛尖茶。

需要注意的是，以上禁忌人群不适合饮用桂林毛尖茶，并不意味着茶叶本身有害，茶叶对不同人群的影响因个体差异而异。

桂林毛尖的制作工艺：

桂林毛尖的参考价格：

特级：700元/斤

一级：450元/斤

二级：300元/斤