峨眉雪芽

• 中文学名：
  峨眉雪芽
• 别名
  峨眉白芽
• 产地
  峨眉山海拔800-1200米处
• 茶叶特点
  扁、平、滑、直、尖
• 茶叶口感
  清醇淡雅
• 其他称呼
  峨眉白芽、峨眉雪茗
• 相关记载
  茶圣陆羽的《茶经》
• 分类：
  绿茶

峨眉雪芽是什么茶？“峨眉雪芽”是峨眉山茶史与茶文化中的一款千古香茗绿茶。它的称谓可以追溯到古代，唐代称为“峨眉白芽”或“峨眉雪茗”。宋明时期以来，也有人称之为“雪香”或“清明香”。自古以来，峨眉雪芽一直被誉为峨眉山名茶中的精品。

峨眉雪芽的外形：

峨眉雪芽的特级品质具有以下特点：

形状：扁平挺直，表面光滑。

色泽：嫩绿色，具有油润的光泽。

汤色：嫩绿明亮，透亮度高。

香气：清香馥郁，具有独特的芳香。

滋味：甘醇，口感丰富。

叶底：嫩绿均匀，叶片完整。

峨眉雪芽的汤色：

峨眉雪芽一级的品质特点如下：

形状：扁平直滑，叶片整齐。

色泽：黄绿润泽，具有光泽感。

汤色：黄绿明亮，透亮度高。

香气：醇爽，具有清香的气味。

滋味：醇爽，口感丰富。

叶底：黄绿较匀，叶片完整，没有破碎或杂质。

峨眉雪芽的叶底：

峨眉雪芽二级的品质特点如下：

形状：扁平较直，叶片整齐，但可能稍有弯曲。

色泽：黄绿较润，具有一定的光泽。

汤色：黄绿较亮，透亮度较高。

香气：清香尚持久，具有清新的香气。

滋味：较浓厚，口感丰富，可能略有苦涩。

叶底：绿黄尚匀，叶片完整，可能有一些小杂质。

峨眉雪芽的类目：

峨眉雪芽绿茶是中国六大茶类之一，属于绿茶类茶叶。与其他茶叶不同的是，峨眉雪芽绿茶属于不发酵茶，也就是说在制作过程中不经过发酵处理。这种茶的性质偏寒，具有一定的清凉作用。在饮用峨眉雪芽绿茶时，可以起到清热解毒、消暑降温的作用。因此，在夏季或炎热的天气中，饮用峨眉雪芽绿茶可以帮助人们解渴降温，提神醒脑。同时，峨眉雪芽绿茶也具有丰富的营养成分，如维生素C、茶多酚等，对身体健康有一定的益处。

峨眉雪芽的产地：

峨眉雪芽茶的产地是位于四川省乐山市的峨眉山市。峨眉山是中国著名的佛教名山之一，也是中国十大名茶之一的峨眉雪芽茶的原产地。这里的气候、土壤和地理条件都非常适合茶叶的生长，所以峨眉山产的雪芽茶以其高质量和独特的风味而闻名于世。

峨眉雪芽的功效作用：

峨眉雪芽茶具有抗氧化、抗辐射和抗击衰老的功效。茶叶中的茶多酚和峨眉雪芽茶独特的生长环境使其富含丰富的抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化和衰老过程。

此外，峨眉雪芽茶也有清新口气和清热解毒的作用。茶叶中的天然物质可以帮助消除口腔异味，提神醒脑。同时，峨眉雪芽茶还具有清热解毒的功效，可以帮助清除体内的毒素，促进新陈代谢。

另外，峨眉雪芽茶还被认为具有降血压和降血脂的作用。茶叶中的茶多酚和峨眉雪芽茶特有的成分可以帮助舒张血管，促进血液循环，从而降低血压和血脂水平。

需要注意的是，以上的功效是基于一般茶叶的特点，具体效果还需根据个体情况而定。同时，峨眉雪芽茶作为一种茶叶，需要适量饮用，过量饮用可能导致不良反应。

峨眉雪芽的冲泡方法：

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

1、准备玻璃杯：峨眉雪芽茶具有美丽的外观和色彩，所以使用透明的玻璃杯可以更好地欣赏茶叶的形态和色泽。

2、茶叶用量：一般来说，使用1克峨眉雪芽茶叶和50毫升的水进行冲泡，这个比例可以根据个人口感进行调整。

3、水温：峨眉雪芽茶的适宜水温为85~90℃，可以将水烧沸后稍稍待凉至适宜温度。

4、冲泡时间：将热水倒入玻璃杯中，然后将茶叶放入杯中，冲泡时间一般为1-2分钟。茶叶的冲泡时间也可以根据个人口感进行调整。

5、续水：将茶水饮至杯子的1/3处即可，然后可以再次加入热水进行续泡。峨眉雪芽茶一般可以冲泡3次左右，每次冲泡的时间可以适当延长。

以上是一种常见的峨眉雪芽茶的冲泡方法，但可以根据个人口感和喜好进行调整。

峨眉雪芽的储存方法：

峨眉雪芽茶绿茶的保质期一般为12个月，但为了保持茶叶的新鲜度和品质，以下是一些保存绿茶的环境要求：

1、避光：绿茶对阳光和强光敏感，容易氧化和失去香气。因此，应将绿茶存放在避光的地方，远离阳光直射。

2、隔离潮湿：绿茶对潮湿环境非常敏感，容易吸湿变质。因此，应将绿茶保存在干燥的环境中，远离水源和潮湿的地方。

3、防异味：绿茶很容易吸收周围的异味，影响茶叶的味道和品质。因此，应将绿茶与其他食物或有异味的物品隔离开来，以防止异味的传递。

4、密封：将绿茶装入铝箔袋或真空袋中，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。这样可以有效防止空气、湿气和异味的侵入。

5、使用罐子：将密封好的茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子。这样可以进一步防止空气、湿气和异味的侵入，并保持茶叶的新鲜度。

6、冷藏保存：最后，将茶叶罐放入冰箱冷藏室直立保存。冷藏可以延长茶叶的保质期，并保持茶叶的新鲜度。在取用茶叶时，尽量不要频繁开启冰箱门，以避免温度变化过大。

如果短期内可以在2个月内饮用完，也可以将茶叶放置在常温、阴凉处存放。但仍要注意避光、隔离潮湿、防异味和密封的要求。

总的来说，控制绿茶的存放温度在10℃以下，相对湿度在50%以下，可以帮助保持绿茶的新鲜度和品质。

峨眉雪芽的适宜人群：

对于电脑族和吸烟喝酒者来说，峨眉雪芽茶的抗氧化和抗辐射的功效可以帮助减轻电脑辐射和吸烟喝酒对身体产生的自由基损害。同时，茶叶中的茶多酚也有保护眼睛和改善视力的作用。

对于胃火旺者和口臭人群，峨眉雪芽茶的清热解毒和清新口气的功效可以帮助清除体内的毒素，减轻胃部不适和口臭问题。

对于面部长痘和三高人群（高血压、高血脂、高血糖），峨眉雪芽茶的抗氧化、降血压和降血脂的作用可以帮助改善面部长痘问题，以及调节血压、血脂和血糖水平。

需要注意的是，峨眉雪芽茶虽然具有一定的功效，但并不能替代药物治疗。如果有相关的健康问题，还是建议咨询医生的意见，并在医生的指导下进行饮用。

峨眉雪芽的禁忌人群：

对于重度失眠和神经衰弱的人群，峨眉雪芽茶具有镇静和安神的作用，可以帮助放松身心，促进睡眠。茶中的氨基酸和茶多酚有助于调节神经系统功能，提升心理状态。

对于脾胃虚寒和气血不足的人群，峨眉雪芽茶的温中散寒和补血养气的作用有助于改善脾胃功能，增强消化能力，提高身体的能量水平。

对于生理期的女性，峨眉雪芽茶具有活血化瘀和调理经血的作用。茶中的茶多酚可促进血液循环，缓解经期不适和痛经的症状。

需要注意的是，每个人的体质和需求不同，如果有相关的健康问题，建议在医生或中医师的指导下合理饮用峨眉雪芽茶，并结合其他适当的调理措施。

峨眉雪芽的制作工艺：

峨眉雪芽的参考价格：

特级：800元/斤

一级：400元/斤

二级：250元/斤