宝顶绿茶

• 中文学名：
  宝顶绿茶
• 地区
  四川
• 特点
  清高纯正
• 创世时间
  1983年
• 分类：
  绿茶

宝顶绿茶是什么茶？宝顶绿茶是中国一种非常有名的绿茶，它的创始可以追溯到1983年。这种绿茶以其独特的制作工艺和高质量的茶叶原料而闻名。在宝顶绿茶的制作过程中，采摘细嫩的芽叶是非常关键的一步，每公斤干茶需要幼嫩芽叶约4万个左右。宝顶绿茶的加工过程包括杀青、揉捻和干燥等工序。这些工序都是在远红外电热炒锅中进行的。锅温均匀，炒制手法精细，这对于茶叶的质量和口感至关重要。

宝顶绿茶的独特之处在于其浓郁的香气和鲜爽的口感，这些特点都是通过精心制作和严格控制工艺流程来保证的。总的来说，宝顶绿茶是一种非常优质的绿茶，它以其独特的制作工艺和高质量的茶叶原料而受到广大消费者的喜爱。

宝顶绿茶的外形：

特级

形状：微扁挺秀、细嫩显毫

色泽：油润墨绿

汤色：碧绿清澈

香气：清高纯正

滋味：醇爽回甘

叶底：嫩绿黄亮

宝顶绿茶的汤色：

一级

形状：微扁挺秀、细嫩尚显毫

色泽：墨绿尚润

汤色：碧绿尚清澈

香气：清高尚纯正

滋味：醇爽回甘

叶底：绿黄

宝顶绿茶的叶底：

二级

形状：微扁挺秀、细嫩

色泽：墨绿

汤色：碧绿

香气：清高

滋味：醇爽

叶底：绿黄

宝顶绿茶的类目：

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

宝顶绿茶的产地：

重庆市垫江县东印山

宝顶绿茶的功效作用：

抗氧化、抗辐射、抗击衰老；清新口气、清热解毒；降血压、降血脂

宝顶绿茶的冲泡方法：

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

1、选择玻璃杯作为茶具，因为玻璃杯能够充分展示宝顶绿茶的汤色。

2、按照1:50的茶水比例将茶叶放入杯中，确保茶叶的量与水的量相匹配。

3、使用水温为85~90℃的热水进行冲泡。水温应适中，过高或过低的温度都会影响宝顶绿茶的口感。

4、每次注水后，让茶叶在杯中停留几秒钟，充分释放茶汤。通常建议在茶水饮至1/3处时进行续水，这样能够保证茶汤的浓度均匀。

5、一般冲泡次数为三次左右，可以根据个人口感偏好来决定是否继续品饮。

宝顶绿茶的储存方法：

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

宝顶绿茶的适宜人群：

电脑族、吸烟喝酒者；胃火旺者、口臭人群；面部长痘、三高人群

宝顶绿茶的禁忌人群：

重度失眠、神经衰弱；脾胃虚寒、气血不足；生理期者

宝顶绿茶的制作工艺：

1、采摘：在茶叶生长的不同阶段采摘茶叶，通常在春季和夏季。

2、杀青：通过高温迅速破坏茶叶中的酶，阻止其氧化，保持茶叶的绿色和鲜度。

3、初揉：将茶叶放入揉茶机中，初步揉捻，使茶叶细胞组织部分破碎，增加茶汁粘附力，为后续工序做准备。

4、再炒：将初步揉捻的茶叶进行再次炒制，进一步固定茶叶的形状和色泽。

5、复揉：在再炒之后，再次进行揉捻，进一步释放茶汁，提高茶叶的浓度。

6、搓条：搓条是指将茶叶搓成细长条，进一步固定形状，提高茶汤浓度。

7、搓团：搓团是将茶叶搓成小团，增加茶叶的香气和滋味。

8、提毫：提毫步骤是宝顶绿茶制作的一大特色，通过轻微的摇动和抖动，使茶叶中的毫细胞散出，形成宝顶绿茶特有的“宝顶白毫”特征。

9、烘焙：烘焙是最后一步，通过高温烘焙，使茶叶中的水分减少，保持茶叶的形状和品质，同时进一步释放茶香，提高茶汤的浓度和滋味。

宝顶绿茶的参考价格：

特级：450元/斤

一级：300元/斤

二级：230元/斤