鹿苑毛尖又叫远安黄茶吗
2024-10-20 分类:黄茶
鹿苑毛尖又叫远安黄茶吗?不是,鹿苑毛尖和远安黄茶是两种茶叶,都属于黄茶茶叶种类。它们之间的区别如下:
1、产地:鹿苑毛尖产自中国江苏省苏州市鹿苑,而远安黄茶产自中国湖北省宜昌市远安县。
2、茶树品种:鹿苑毛尖采用的是江南名优茶树品种——骨白毛尖,而远安黄茶则采用的是湖北本地的茶树品种。
3、加工工艺:鹿苑毛尖的制作工艺较为简单,主要包括杀青、揉捻、烘干等步骤;而远安黄茶则经过了较为复杂的工艺,包括杀青、揉捻、包覆、闷堆、烘干等步骤。
4、外形:鹿苑毛尖的茶叶形状扁平挺直,色泽鲜嫩,叶片上有细嫩的毫毛;远安黄茶的茶叶形状稍扁曲,色泽较深。
5、风味特点:鹿苑毛尖口感鲜爽,茶汤清亮,香气芬芳,有一定的甜度;远安黄茶口感醇厚,茶汤呈黄色,香气独特,带有熟果和蜜香的味道。
总的来说,鹿苑毛尖和远安黄茶都是黄茶,但在产地、茶树品种、加工工艺、外形和风味特点等方面存在差异。这些差异使得它们具有不同的口感和香气,适合不同口味的茶叶爱好者。
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