阳羡雪芽

• 中文学名：
  阳羡雪芽
• 产地名称
  江苏省宜兴市
• 品质特点
  紧直锋妙、翠绿显毫，滋味鲜醇
• 地理标志
  农业部农产品地理标志
• 批准文号
  农业部公告第1374号
• 批准时间
  2010年04月16日
• 分类：
  绿茶

阳羡雪芽是什么茶？阳羡雪芽是一种非常有名的茶叶，产于江苏省宜兴市。它的品质非常优秀，条索紧直有锋苗，色泽翠绿显毫。香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整。在唐代，阳羡茶就已经享有盛名，被列为贡品。阳羡雪芽的生产地拥有得天独厚的自然环境，使其生产的茶叶品质非常优异。地理标志登记保护的措施也保证了阳羡雪芽的品质和独特性。

总的来说，阳羡雪芽是一种非常值得品尝的茶叶，它的生产地和品质保证使其成为了一种非常具有特色的农产品。

阳羡雪芽的外形：

特级

形状：紧直锋妙、显毫

色泽：翠绿鲜润

汤色：清澈明亮

香气：香气清雅、持久

滋味：鲜醇爽口、回甘

叶底：细匀、鲜活

阳羡雪芽的汤色：

一级

形状：紧直锋妙、尚显毫

色泽：翠绿尚润

汤色：清澈尚明亮

香气：香气清雅、尚持久

滋味：鲜醇爽口

叶底：细匀、尚鲜活

阳羡雪芽的叶底：

二级

形状：紧直锋妙

色泽：翠绿

汤色：尚清澈

香气：清悠

滋味：鲜醇尚爽口

叶底：细匀

阳羡雪芽的类目：

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

阳羡雪芽的产地：

江苏省无锡市宜兴市丘陵山区的张渚、西渚、太华、新街、丁蜀、湖父、徐舍、宜城、环科园9个镇（街道、园）。

阳羡雪芽的功效作用：

抗氧化、抗辐射、抗击衰老；清新口气、清热解毒；降血压、降血脂

阳羡雪芽的冲泡方法：

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

阳羡雪芽是一种优质的绿茶，适合用玻璃杯进行冲泡。具体来说，你需要准备一个玻璃杯、适量的阳羡雪芽茶叶，按照茶水比1:50的比例投放茶叶，使用85~90℃的水温进行冲泡。

冲泡时，应该让水流缓缓注入玻璃杯中，避免冲击茶叶。第一次冲泡的水温可以稍低一些，让茶叶充分伸展，释放出更多的滋味和香气。茶水饮至玻璃杯的1/3处时，可以进行第二次冲泡。

一般来说，阳羡雪芽可以冲泡三次左右，每次冲泡后，应该及时清理茶杯，保持茶具的卫生和整洁。另外，为了更好地品尝阳羡雪芽的滋味和香气，还可以适当调整水温、投放量以及饮用方式等，以达到最佳的品饮效果。

阳羡雪芽的储存方法：

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

阳羡雪芽的适宜人群：

电脑族、吸烟喝酒者；胃火旺者、口臭人群；面部长痘、三高人群

阳羡雪芽的禁忌人群：

重度失眠、神经衰弱；脾胃虚寒、气血不足；生理期者

阳羡雪芽的制作工艺：

采摘：在特定的时间采摘成熟的茶叶芽叶，要求芽叶完整、新鲜、匀净、无杂质。

摊放：将采摘的茶叶芽叶摊放在竹簸箕上，厚度不宜太厚，时间不宜过长，以避免茶叶变红或发酵。

杀青：用高温迅速将茶叶炒干，以破坏其中的酶类物质，抑制酶促氧化，防止茶叶变红，同时蒸发部分水分，使茶坯定型。

轻捻：用茶钳将茶叶轻轻捻成条状，进一步固定茶叶的形状。

初烘：将茶叶送入电炒锅中进行初步烘干，主要目的是进一步蒸发水分，使茶叶更紧致。

复揉：将初烘的茶叶重新放入竹簸箕中，用手工揉搓，使茶叶表面的纹理更加明显，提高茶叶的品质。

理条：用茶钳将茶叶轻轻拉伸、理直，进一步固定茶叶的形状和形态。

整形干燥：最后将茶叶放入锅中进行最后的烘干，使茶叶完全干燥，形态固定，香气和滋味更加突出。

通过这些步骤，阳羡雪芽的制作工艺能够确保茶叶的品质和口感达到最佳状态，为消费者提供优质的茶叶体验。

阳羡雪芽的参考价格：

特级：550元/斤

一级：350元/斤

二级：260元/斤