九龙茶

• 中文学名：
  九龙茶
• 界
  植物界
• 门
  被子植物门
• 纲
  木兰纲
• 亚纲
  五桠果亚纲
• 目
  芸香目
• 科
  山茶科
• 族
  山茶族
• 属
  山茶属
• 分布区域
  江西安远县
• 分类：
  绿茶

九龙茶是什么茶？九龙茶是中国历史名茶，有着悠久的历史和文化底蕴。产于江西省安远县九龙山上，这里的环境和气候非常适合茶树生长，茶叶品质优良，口感独特。九龙茶和龙泉水是江西省安远县的特色产品，深受民间喜爱，被誉为“双绝”。

九龙茶的品质特点在于其香气高长、滋味醇厚、汤色清澈、甘醇爽口，具有独特的山韵味。同时，九龙茶也被誉为具有保健功效的茶叶之一，其含有丰富的营养成分，对人体健康有很好的作用。

九龙茶的外形：

特级

形状：紧结、壮实、茸毛披露

色泽：嫩绿鲜润

汤色：碧绿明亮

香气：芳香馥郁、高长

滋味：滋味甘醇

叶底：翠绿、匀亮

九龙茶的汤色：

一级

形状：紧结、尚壮实、茸毛显

色泽：嫩绿鲜润

汤色：碧绿尚明

香气：芳香馥郁、尚高长

滋味：醇爽

叶底：翠绿、尚匀亮

九龙茶的叶底：

二级

形状：紧结、尚壮实

色泽：嫩绿

汤色：碧绿清亮

香气：纯正

滋味：醇爽

叶底：匀亮

九龙茶的类目：

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

九龙茶的产地：

江西省赣州市安远县境内海拔一千多米的九龙山上

九龙茶的功效作用：

抗氧化、抗辐射、抗击衰老；清新口气、清热解毒；降血压、降血脂

九龙茶的冲泡方法：

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

1、选择合适的茶具：使用玻璃杯或透明玻璃的茶壶是冲泡九龙茶的最佳选择，这样可以更好地欣赏茶叶的美丽形态和茶汤的颜色。

2、茶水比例：一般来说，冲泡九龙茶时，建议使用1克茶叶搭配50毫升的水，即茶水比为1:50。这个比例可以保证茶叶的味道和香气充分释放出来。

3、水温：冲泡九龙茶的水温在85~90℃之间比较适宜。这个温度的水可以使茶叶中的有效成分更好地溶解在茶汤中，同时不会破坏茶叶的品质。

4、泡茶方法：将茶叶放入茶杯或茶壶中，加入热水，让茶叶在水中慢慢舒展。一般来说，建议先泡一次，让茶叶充分吸收水分，然后再进行第二次、第三次冲泡。一般来说，冲泡三次后，茶叶的营养成分已经基本释放完，再继续冲泡可能会影响口感和品质。

5、饮茶：每次冲泡完成后，要及时将茶汤倒入杯中饮用。一般来说，茶水饮至1/3处时可以续水，但不要过多加水，以免影响茶汤的浓度和口感。

九龙茶的储存方法：

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

九龙茶的适宜人群：

电脑族、吸烟喝酒者；胃火旺者、口臭人群；面部长痘、三高人群

九龙茶的禁忌人群：

重度失眠、神经衰弱；脾胃虚寒、气血不足；生理期者

九龙茶的制作工艺：

1、采摘：这是九龙茶制作的第一步，需要选择合适的茶叶采摘时间，并确保采摘的茶叶质量。

2、摊放：采摘后的茶叶需要摊开在通风良好的地方，以使茶叶自然发酵。

3、杀青：通过高温快速将茶叶炒熟，以防止茶叶氧化和发酵。

4、二炒二揉：在杀青后，需要再次炒制和揉搓茶叶，以进一步塑造茶叶的形状和质地。

5、初干：在整形后，茶叶需要进一步干燥，以减少多余的水分并提高茶叶的干燥度。

6、整形：这一步骤涉及将茶叶整形，使其形状更加均匀和美观。

7、理条：这一步骤可以使茶叶变得更加细长和紧实。

8、提毫：通过这一步骤，可以提升茶叶表面的毫毛，使其看起来更加鲜亮和美观。

9、摊凉：在所有的制作步骤完成后，茶叶需要摊凉以使其进一步干燥并减少余热。

10、烘焙：最后一步是烘焙，这可以使茶叶变得更加柔软和芳香。

九龙茶的参考价格：

特级：450元/斤

一级：300元/斤

二级：230元/斤