临海蟠毫茶

• 中文学名：
  临海蟠毫茶
• 地区
  浙江省临海市
• 研制时间
  1979年
• 分类：
  绿茶

临海蟠毫茶是什么茶？临海蟠毫茶，主要产自浙江省临海市灵江南岸的云峰山，是绿茶的一种。在1979年，临海蟠毫茶开始试制，经过炼茶人的不断改进和提高，临海蟠毫茶在1982年定型了。因为临海蟠毫茶的外形蟠曲，由此而出名。

在制作过程中，茶叶经过多道工序的精心制作，使其形态独特，色泽翠绿，毫毛尽显。 蟠毫茶的品质优良，深受广大茶友的喜爱。其香气清幽持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮。每一口蟠毫茶，都仿佛能让人感受到云峰山的清新空气和灵江南岸的秀美景色。 

在中国的茶叶文化中，蟠毫茶以其独特的品质和形态，成为了不可或缺的一部分。它不仅是一种饮料，更是一种文化的载体，一种情感的寄托。每一杯蟠毫茶，都是对生活的一种热爱和追求。 总的来说，临海蟠毫茶的故事，是中国茶叶文化的一部分，也是临海市的历史和文化的一部分。

临海蟠毫茶的外形：

特级

形状：蟠曲、芽叶肥嫩、满披银毫

色泽：隐翠

汤色：嫩绿明亮

香气：香气馥郁高长

滋味：甘醇爽口

叶底：明亮、嫩匀

临海蟠毫茶的汤色：

一级

形状：蟠曲、芽叶肥壮、满披银毫

色泽：隐翠

汤色：嫩绿尚明

香气：香气馥郁尚持久

滋味：甘醇较爽

叶底：明亮、尚匀整

临海蟠毫茶的叶底：

二级

形状：蟠曲、芽叶肥壮

色泽：隐翠

汤色：嫩绿

香气：香气馥郁

滋味：甘醇

叶底：嫩匀

临海蟠毫茶的类目：

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

临海蟠毫茶的产地：

浙江省台州市临海市灵江南岸的云峰山

临海蟠毫茶的功效作用：

抗氧化、抗辐射、抗击衰老；清新口气、清热解毒；降血压、降血脂

临海蟠毫茶的冲泡方法：

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

首先，选择合适的茶具是关键。玻璃杯因为其透明性，能够直观地观察茶叶在水中舒展的过程，因此是冲泡临海蟠毫茶的理想选择。同时，玻璃杯也能更好地展现临海蟠毫茶的汤色和叶底。 

其次，要注意茶水比。一般来说，临海蟠毫茶的茶水比应为1:50。这意味着每100毫升的水应搭配2克的茶叶。这样的比例能够确保茶叶的充分溶解，同时也能让茶汤的味道恰到好处。 

再次，水温的控制也是冲泡临海蟠毫茶的关键。一般来说，85~90℃的水温是最适合临海蟠毫茶的。这样的水温能够确保茶叶中的有效成分充分溶解在水中，同时也能避免水温过高导致茶叶苦涩。 

最后，关于冲泡次数的问题，一般来说，临海蟠毫茶可以冲泡三次。第一次冲泡时，茶叶在水中浸泡3~5分钟即可饮用。当茶水饮至1/3处时，即可续水再泡。第二次和第三次的冲泡时间可以稍长一些，大约5~10分钟。这样能够充分提取茶叶中的香气和滋味，让每一泡茶都有不同的风味。 

总的来说，冲泡临海蟠毫茶需要一定的技巧和耐心。只要掌握了正确的冲泡方法，就能够享受到这款特产茶的美味和香气。同时，冲泡临海蟠毫茶也是一种享受过程，让我们在忙碌的生活中慢下来，品味生活的美好。

临海蟠毫茶的储存方法：

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

临海蟠毫茶的适宜人群：

电脑族、吸烟喝酒者；胃火旺者、口臭人群；面部长痘、三高人群

临海蟠毫茶的禁忌人群：

重度失眠、神经衰弱；脾胃虚寒、气血不足；生理期者

临海蟠毫茶的制作工艺：

采摘是临海蟠毫茶制作的第一个重要步骤。清晨的露水还挂在嫩绿的茶叶上，茶农们便开始了一天的劳作。他们小心翼翼地挑选出最嫩、最饱满的茶叶，这些茶叶是临海蟠毫茶独特风味的源泉。 

采摘后的茶叶被送入凉青的环节。在凉青的过程中，茶叶被均匀地摊放在室内，让它们自然降温。这个过程有助于茶叶释放体内的热量，为接下来的杀青做好准备。 

杀青是临海蟠毫茶制作中最为关键的一步。在杀青过程中，茶叶被放入特制的铁锅中，用高温迅速翻炒。这个过程可以破坏茶叶中的酵素，抑制其发酵，同时激发出茶叶的香气。 

杀青后的茶叶被送入揉捻环节。在这个过程中，茶叶被揉成条状，以帮助其在接下来的烘焙过程中更好地定型。揉捻师傅们手法熟练，将一片片茶叶揉捻成细长的条状，宛如一个个精致的工艺品。

毛火是临海蟠毫茶制作的最后一步。在这个环节中，揉捻后的茶叶被放入特制的烘焙机中，用低温进行烘焙。这个过程可以进一步挥发茶叶中的水分，使其更加干燥，同时也能巩固茶叶的形状和香气。 

经过毛火后的茶叶还需要进行足火。足火是一个更为深入的烘焙过程，需要在更高的温度下进行。在这个过程中，茶叶中的香气和味道会被进一步激发和提炼，形成临海蟠毫茶独特的口感和风味。 

经过采摘、凉青、杀青、揉捻、毛火和足火等一系列复杂的工艺流程后，临海蟠毫茶终于制作完成。每一片茶叶都凝聚了茶农们的辛勤劳动和智慧，也展现了传统茶艺的魅力。在品茗临海蟠毫茶时，我们不仅能感受到它独特的香气和味道，更能体会到背后所蕴含的文化底蕴和历史传承。

临海蟠毫茶的参考价格：

特级：350元/斤

一级：260元/斤