大鄣山云雾茶

• 中文学名：
  大鄣山云雾茶
• 产地
  江西婺源
• 特点
  香高、汤碧、味厚、汁浓
• 分类：
  绿茶

大鄣山云雾茶是什么茶？大鄣山云雾茶，汤碧绿如玉，清澈见底，犹如山间的翡翠。大鄣山云雾茶的口感更是独特。它的味厚汁浓，仿佛是山间的甘泉汇聚而成。大鄣山云雾茶，历来是贡品茶。这不仅是因为它的独特口感和香气，更是因为它的稀有和珍贵。每一片茶叶，都是大鄣山的山民们用心栽培，用心采摘而来的。 

大鄣山云雾茶，不仅仅是一款茶叶，更是一种文化，一种精神。它代表了婺源人民的勤劳与智慧，也代表了中国绿茶的精髓与传承。 在大鄣山云雾茶的世界里，你不仅能品味到山川的灵韵和诗意，还能感受到历史的厚重与文化的深邃。每一片茶叶都承载着大自然的恩赐和人类的匠心独运，成为了大鄣山的名片和婺源的骄傲。 

大鄣山云雾茶的外形：

特级

形状：紧结、重实、肥厚柔软

色泽：绿润

汤色：碧绿清澈

香气：馥郁持久

滋味：醇厚回甘

叶底：鲜活、嫩匀

大鄣山云雾茶的汤色：

一级

形状：紧结、重实、肥厚

色泽：绿润

汤色：碧绿尚明

香气：馥郁尚持久

滋味：醇厚鲜爽

叶底：鲜活、尚嫩匀

大鄣山云雾茶的叶底：

二级

形状：紧结、尚肥厚

色泽：绿润

汤色：碧绿

香气：香气馥郁

滋味：醇厚

叶底：尚嫩匀

大鄣山云雾茶的类目：

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

大鄣山云雾茶的产地：

江西省上饶市婺源县北部边陲的大鄣山

大鄣山云雾茶的功效作用：

抗氧化、抗辐射、抗击衰老；清新口气、清热解毒；降血压、降血脂

大鄣山云雾茶的冲泡方法：

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

1、茶具选择：晶莹剔透的玻璃杯是冲泡大鄣山云雾茶的理想之选。玻璃杯可以清晰地展现茶叶在热水中的舒展姿态，让人在品茶的同时，也能欣赏到茶叶的优美舞姿。 

2、茶水比：在冲泡大鄣山云雾茶时，建议采用1:50的茶水比例。即每1克茶叶，加入50毫升热水。这样的比例可以使茶叶的香气和口感达到最佳平衡。 

3、水温控制：冲泡大鄣山云雾茶时，水温应控制在85~90℃之间。这个温度的热水既能激发出茶叶的香气，又不会破坏茶叶中的营养成分。 

4、续水时间：在品饮大鄣山云雾茶时，建议在茶水饮至1/3处时即可续水。这样可以保持每泡茶汤的浓度和风味基本一致，让你充分感受到大鄣山云雾茶的魅力。 

5、冲泡次数：大鄣山云雾茶一般可以冲泡三次。每一次冲泡，茶叶都会释放出不同层次的香气和口感。通过多次冲泡，你可以领略到这款茶由清新到醇厚的丰富韵味。 

总之，通过正确的冲泡方法，你可以更好地品味到大鄣山云雾茶的独特韵味。在忙碌的生活中，不妨为自己泡一杯大鄣山云雾茶，让身心沉浸在这片刻的宁静与美好之中。

大鄣山云雾茶的储存方法：

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

大鄣山云雾茶的适宜人群：

电脑族、吸烟喝酒者；胃火旺者、口臭人群；面部长痘、三高人群

大鄣山云雾茶的禁忌人群：

重度失眠、神经衰弱；脾胃虚寒、气血不足；生理期者

大鄣山云雾茶的制作工艺：

首先，采摘是大鄣山云雾茶制作的第一步。采摘时间通常在春季和秋季，此时的茶叶品质最佳。采摘过程中，需要选择嫩绿、饱满的茶叶，并避免采摘老叶和杂质。采摘后的茶叶需要立即进行处理，以保持其新鲜度和品质。 

接下来是杀青环节。杀青是将茶叶放入锅中，用高温炒制，以破坏茶叶中的酶，终止其发酵过程。杀青过程中需要注意火候和时间，避免出现焦叶和生叶。杀青后的茶叶需要进行揉捻，以形成独特的条形。 

揉捻是茶叶制作中非常重要的一个环节。通过揉捻，可以使茶叶形成紧实的条形，同时破坏茶叶表面的细胞结构，促进茶汁的释放。揉捻过程中需要注意力度和时间，以避免产生碎叶和粗叶。 

接下来是焓生坯环节。焓生坯是将揉捻后的茶叶放入锅中，用高温进行再次炒制。这次炒制可以进一步破坏茶叶中的酶，使其发酵过程更加均匀。炒制过程中需要注意火候和时间，以避免产生焦叶和生叶。 

最后是靠锅青环节。靠锅青是将炒制后的茶叶放入锅中，用中火进行烘干。靠锅青的目的是去除茶叶中的水分，使其口感更加醇厚。烘干过程中需要注意温度和时间，以避免产生焦叶和生叶。 

大鄣山云雾茶的制作工艺虽然繁琐，但每一步都至关重要。从采摘到靠锅青的每一个环节都需要精心操作，才能制作出品质卓越的大鄣山云雾茶。这种独特的制作工艺使得大鄣山云雾茶具有独特的口感和香气，成为了茶饮者们的最爱。 

总之，大鄣山云雾茶的制作工艺是中国茶文化中的瑰宝，每一步都凝聚了茶农们的智慧和辛勤劳动。通过了解大鄣山云雾茶的制作工艺，我们可以更好地欣赏这种美妙的饮品，同时也能更加珍视每一杯大鄣山云雾茶的来之不易。

大鄣山云雾茶的参考价格：

特级：400元/斤

一级：250元/斤