文君嫩绿

• 中文学名：
  文君嫩绿
• 别称
  文君茶
• 外文名称
  Filled with green
• 产地
  南宝山、花楸堰、平落
• 种类
  茶叶
• 分类：
  绿茶

文君嫩绿是什么茶？文君嫩绿，又叫文君茶，产自邛崃山，横亘于四川省西南部，是邛崃县（今邛崃市）的著名特产。这座古老而充满传奇色彩的山脉，不仅孕育了悠久的历史文化，还为世人奉献出了一道清新生动的茶韵。 邛崃山的历史可以追溯到古代，这里的茶叶种植和制茶工艺在历史上享有盛名。

古代诗人章发在他的诗篇中就有记载：“地接蒙山味具殊，火前火后亦同呼。相如应有清泉喝，会试萌芽一试无。”从他的诗句中，我们可以感受到邛崃山的茶叶有着独特的味道和魅力，而这种魅力正是源自于邛崃山的自然环境和精妙的制茶工艺。 然而，邛崃山的茶叶之所以备受推崇，更重要的原因还是其优良的品质和独特的口感。

文君嫩绿的制作过程非常讲究技艺。茶农们必须在最好的时节采摘邛崃山的嫩芽，经过精心挑选和独特工艺的加工，才能制出那清新可口的文君嫩绿。每一片茶叶都凝聚了邛崃山的天地灵气和茶农们的心血，也因此成就了文君嫩绿那独特的口感和品质。 邛崃山的文君嫩绿，既承载了古老的历史文化，又融入了现代的制茶技艺。它不仅仅是一款茶叶，更是一个象征，一个象征着勇敢、独立和自由的精神。

文君嫩绿的外形：

特级

形状：条索紧曲、白毫显露

色泽：嫩绿油润

汤色：绿明亮

香气：嫩香鲜爽、持久

滋味：醇和回甘

叶底：嫩绿、匀亮、明亮

文君嫩绿的汤色：

一级

形状：条索微紧曲、白毫尚显

色泽：嫩绿尚油润

汤色：绿尚明

香气：嫩香、持久

滋味：醇和鲜爽

叶底：嫩绿、匀亮

文君嫩绿的叶底：

二级

形状：条索微紧曲、白毫尚显

色泽：嫩绿

汤色：绿尚明

香气：嫩香尚持久

滋味：醇爽

叶底：嫩匀

文君嫩绿的类目：

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

文君嫩绿的产地：

四川省成都市邛崃市（县级市）茶产区分布在邛崃山脉的南宝山、花揪堰等处的崇山峻岭之间。

文君嫩绿的功效作用：

抗氧化、抗辐射、抗击衰老；清新口气、清热解毒；降血压、降血脂

文君嫩绿的冲泡方法：

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

冲泡文君嫩绿，最佳的器具是玻璃杯。玻璃杯不仅材质透明，能够直观地观赏茶叶的舞动，还能很好地控制茶汤的适宜温度。 

茶水比例 将1克文君嫩绿茶叶放入玻璃杯中，加入约50毫升（ml）的热水，即可得到一杯香浓的茶汤。这是1:50的茶水比例，可以根据个人口味适当调整。 

水温控制 冲泡文君嫩绿的水温应控制在85~90℃之间。高温水会破坏茶叶中的营养成分，而低温水则无法充分提取茶叶的香气和味道。因此，要确保水温适中，既能保护茶叶的营养成分，又能充分发挥茶叶的香气和口感。 

冲泡技巧 首次冲泡时，先注满热水至玻璃杯的1/3处，等待茶叶充分展开。当茶叶充分展开后，将茶汤饮至剩余1/3处，即可再次注满热水。如此反复，一般可以冲泡三次。每次冲泡的时间可以逐渐延长，以充分提取茶叶中的香气和味道。 

品茗技巧 品茗文君嫩绿时，可以先闻香，再观汤色，最后品味。闻香时，可以感受文君嫩绿的芬芳；观汤色时，可以欣赏到清澈翠绿的茶汤；品味时，可以品尝到文君嫩绿的鲜爽滋味。

此外，还可以搭配一些小点心或水果，为品茗增添更多乐趣。

文君嫩绿的储存方法：

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

文君嫩绿的适宜人群：

电脑族、吸烟喝酒者；胃火旺者、口臭人群；面部长痘、三高人群

文君嫩绿的禁忌人群：

重度失眠、神经衰弱；脾胃虚寒、气血不足；生理期者

文君嫩绿的制作工艺：

首先，采摘是文君嫩绿的第一步。清晨的露水还没有完全消退，茶农们就已带上竹篮，深入到茶园中，精心挑选那些刚刚展开的嫩叶。只有最鲜嫩的茶叶才能制作出最上品的文君嫩绿。 

采摘回来后，茶叶需要经过一道重要的工序——杀青。在高温的作用下，茶叶中的水分逐渐蒸发，同时带走了茶叶中的一部分苦涩味道。此时的茶叶已经呈现出初步的形状，颜色也变得更加鲜绿。 

初揉是文君嫩绿制作的又一关键步骤。在揉捻的过程中，茶叶的细胞被破坏，汁液流出，使得茶叶散发出更加浓郁的香气。同时，茶叶的形状也在这个过程中逐渐形成。 

烘二青是文君嫩绿制作中非常关键的一步。通过烘烤的方式，茶叶中的水分进一步蒸发，茶叶的色泽和口感也得到了进一步的提升。在这个过程中，茶叶的香气也会被进一步激发。 

复揉是茶叶形状的进一步塑造。经过复揉，茶叶的形状更加匀称，口感也更加醇厚。 

炒三青是文君嫩绿制作的最后一步。在这个过程中，茶叶的形状和色泽得到了最后的完善。通过炒制，茶叶变得更加脆香，色泽也更加鲜亮。 

最后一步是做形提毫。通过精细的手法，茶艺师将茶叶制成一个个优美的形状，如同翠绿的羽毛一般。这个过程中，茶叶的表面被抚平，变得更加光滑，同时也更加具有观赏价值。 

最后一步是烘干。经过烘烤，茶叶中的水分被完全去除，使得茶叶的口感更加醇厚，香气更加悠长。此时的文君嫩绿已经完全制作完成，呈现出一种鲜绿、清香、醇厚而又具有独特魅力的状态。 

文君嫩绿的制作工艺不仅仅是一种技艺，更是一种文化、一种精神。它承载了大自然的馈赠和大地的滋养，也寄托了人们对美好生活的向往和追求。每一杯文君嫩绿都是一种心灵的享受，一种身心的放松，一种生活的诗意。

文君嫩绿的参考价格：

特级：400元/斤

一级：300元/斤

二级：190元/斤