峨眉毛峰

• 中文学名：
  峨眉毛峰
• 原名
  鸡毛峰
• 产地
  四川
• 口味
  清香浓爽
• 分类：
  绿茶

峨眉毛峰是什么茶？峨眉毛峰是一种优质的绿茶，产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。这种茶叶的外形条索细紧匀卷，色泽嫩绿，鲜润显毫，银芽秀丽，香气高洁，汤色微黄而碧绿，滋味浓爽适口，叶底匀整，整叶全芽，嫩绿明亮。 峨眉毛峰的制作技术非常独特，采用烘炒结合的工艺，炒、揉、烘交替，扬烘青之长，避炒青之短。整个炒制过程分为三炒、三揉、四烘、一整形共十一道工序。这种独特的制作工艺使得峨眉毛峰具有独特的风格和品质，成为全国名茶之一。 

除了其独特的品质和制作工艺外，峨眉毛峰还因其营养价值和保健功效而备受推崇。它富含茶多酚、咖啡碱等物质，能够提神醒脑、降压降脂、抗氧化、防癌抗癌等。长期饮用峨眉毛峰，不仅可以提供人体所需的营养物质，还具有保健功效，如帮助消化、减肥美容、预防心血管疾病等。 

总之，峨眉毛峰是一种优质的绿茶，具有独特的风格和品质，营养价值和保健功效也非常高。它是四川省的著名特产之一，也是全国名茶之一，深受广大茶叶爱好者的喜爱和推崇。

峨眉毛峰的外形：

特级

形状：条索细紧匀卷、鲜润显毫、银芽秀丽

色泽：嫩绿鲜润

汤色：微黄碧绿

香气：香气高洁、新鲜悦鼻

滋味：浓爽甘醇

叶底：匀整、嫩绿明亮

峨眉毛峰的汤色：

一级

形状：条索细紧匀卷、匀整显毫

色泽：嫩绿鲜润

汤色：黄碧绿

香气：嫩香高长

滋味：浓爽尚甘醇

叶底：匀活、明亮

峨眉毛峰的叶底：

二级

形状：条索匀卷、尚显毫

色泽：嫩绿尚鲜润

汤色：碧绿色

香气：嫩香高长

滋味：鲜爽回甘

叶底：匀活、尚明亮

峨眉毛峰的类目：

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

峨眉毛峰的产地：

产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡，原名凤鸣毛峰，现改为峨眉毛峰，是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。

峨眉毛峰的功效作用：

抗氧化、抗辐射、抗击衰老；清新口气、清热解毒；降血压、降血脂。

峨眉毛峰的冲泡方法：

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

1、玻璃杯冲泡

沸水温杯，倒掉。投入3g茶叶，注85度温水至1/3杯，闻香。沿杯壁注水七分满，静置3分钟饮用。

2、盖碗冲泡

沸水温杯，倒掉。投入3g茶叶，注85度温水浸润，闻香。沿杯壁注入85度水，15秒后出汤饮用。

峨眉毛峰的储存方法：

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

峨眉毛峰的适宜人群：

电脑族、吸烟喝酒者；胃火旺者、口臭人群；面部长痘、三高人群。

峨眉毛峰的禁忌人群：

重度失眠、神经衰弱；脾胃虚寒、气血不足；生理期者。

峨眉毛峰的制作工艺：

峨眉毛峰的参考价格：

特级：420元/斤

一级：360元/斤

二级：230元/斤