南安石亭绿
-
中文学名：南安石亭绿
-
产地福建省
-
被誉为“不老亭首春名茶”
-
开采3月底4月初
-
分类：绿茶
南安石亭绿是什么茶？石亭茶是中国传统名绿茶之一，具有悠久的历史。其中，南安石亭绿茶是一种条形炒青绿茶，产地位于福建省南安县丰州镇桃源村的莲花峰。公元1506年（明代正德元年），莲花峰修建了一座石亭，被称为“不老亭”。由于南安石亭茶的上市时间较早，因此被誉为“不老亭首春名茶”。这种茶具有独特的风味和品质，备受人们喜爱。
南安石亭绿的外形：
特级
形状：身骨重实、紧结
色泽：银灰带绿
汤色：清澈碧绿
香气：浓郁、似兰花香
滋味：醇爽、回甘生津
叶底：明翠嫩绿、鲜活
南安石亭绿的汤色：
一级
形状：身骨重实、紧结
色泽：银灰带绿
汤色：碧绿
香气：浓郁、似兰花香
滋味：尚醇爽
叶底：嫩绿匀齐
南安石亭绿的叶底：
二级
形状：身骨重实、尚紧结
色泽：银灰尚绿
汤色：碧绿
香气：尚浓郁、似兰花香
滋味：尚醇爽
叶底：嫩绿
南安石亭绿的类目：
南安石亭绿茶是中国六大茶类之一，属于绿茶类别。绿茶是一种不经过发酵的茶叶，因此保留了茶叶中大部分的天然成分和营养。南安石亭绿茶的性质偏寒，具有清凉的特点。这种茶具有清香爽口、清热解毒、消暑解渴的功效，适合在夏季饮用。同时，绿茶还被认为有助于提神醒脑、降低血脂和保护心脏健康等多种好处。南安石亭绿茶的独特风味和健康功效使其成为茶叶爱好者的首选。
南安石亭绿的产地：
南安石亭绿茶产自福建省南安县丰州镇桃源村的莲花峰。莲花峰是南安石亭绿茶的产地之一，以其独特的地理环境和气候条件，种植出优质的茶叶。莲花峰的土壤肥沃，气候湿润，有利于茶树的生长。同时，莲花峰的海拔高度适宜茶树生长，有助于茶叶形成丰富的香气和口感。因此，南安石亭绿茶在莲花峰的产地具有独特的品质和口感。茶农们在莲花峰上精心种植和制作绿茶，保证了茶叶的品质和口感。南安石亭绿茶以其清香爽口、清热解毒的特点而闻名，深受茶叶爱好者的喜爱。
南安石亭绿的功效作用：
南安石亭绿茶具有多种健康益处，包括抗氧化、抗辐射、抗击衰老等。茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，这些物质具有强大的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，减少细胞损伤，延缓衰老过程。此外，茶叶中的茶多酚还可以对抗辐射的损害，减少辐射对身体的不良影响。
南安石亭绿茶还具有清新口气和清热解毒的功效。茶叶中的茶多酚和芳香物质可以帮助清除口腔中的细菌，减少口臭问题，使口气保持清新。同时，茶叶中的一些成分还具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的毒素，促进新陈代谢。
此外，南安石亭绿茶还被认为具有降血压和降血脂的作用。茶叶中的茶多酚可以帮助降低血压和血脂，减少心血管疾病的风险。适量饮用南安石亭绿茶可以帮助调节血压和血脂水平，维持心血管健康。
南安石亭绿的冲泡方法：
茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
1、南安石亭绿茶的冲泡选择玻璃杯是因为玻璃杯透明度高，可以观察到茶叶的展开和茶汤的颜色变化，有利于欣赏茶叶的外观和品评茶汤的色泽。
2、茶水的比例一般为1:50，即每克茶叶需要50毫升的水。这样的比例可以保证茶汤的浓度适中，不会太浓或太淡。
3、水温选择85~90℃，这是因为南安石亭绿茶属于绿茶类别，水温过高会使茶叶的苦涩成分释放过多，影响口感。
4、茶水饮至1/3处即可续水，这是因为南安石亭绿茶的茶汤浓郁，一次冲泡的茶水可以多次续水冲泡，每次续水后的茶汤口感会有所不同，可以品尝到茶汤的变化。
5、一般冲泡三次，这是因为南安石亭绿茶的茶叶质量好，冲泡三次可以充分发挥茶叶的香气和口感，同时避免茶汤过于稀薄。
南安石亭绿的储存方法：
南安石亭绿茶的保质期一般为12个月，但是为了保持茶叶的新鲜度和品质，需要正确保存。
首先，保存绿茶要避光，因为阳光会照射茶叶，加速茶叶中的化学反应，导致茶叶变质。因此，将绿茶放在避光的环境中，避免阳光直射。
其次，绿茶需要隔离潮湿。潮湿的环境容易导致茶叶吸湿，引起霉变和变质。所以，将绿茶放在干燥的地方，避免与水接触。
另外，绿茶也需要防异味。茶叶有很强的吸味性，容易被周围的异味所污染。因此，将绿茶放在密封的容器中，避免与其他有异味的物品接触。
建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。这样可以有效地保持茶叶的新鲜度和气味。
然后，将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子。这样可以进一步隔离茶叶与外界环境的接触，保持茶叶的质量。
最后，将茶叶存放在冰箱冷藏室直立保存。冰箱的冷藏室温度较低，相对湿度较低，可以延长茶叶的保鲜期。但要注意，取出茶叶后，要等待茶叶回温到室温后再打开，以防茶叶吸湿。
如果短期内可以饮用完茶叶，可以将茶叶放在常温、阴凉处存放，但也要避免阳光直射和潮湿环境。
总的来说，控制保存绿茶的温度在10℃以下，相对湿度在50%以下，避免阳光直射、潮湿和异味，使用密封的容器保存茶叶，可以保持绿茶的新鲜度和品质。
南安石亭绿的适宜人群：
电脑族、吸烟喝酒者；胃火旺者、口臭人群；面部长痘、三高人群。
南安石亭绿的禁忌人群：
重度失眠、神经衰弱；脾胃虚寒、气血不足；生理期者。
南安石亭绿的制作工艺：
南安石亭绿的参考价格：
特级：450元/斤
一级：360元/斤
二级：230元/斤
