太平猴魁

• 中文学名：
  太平猴魁
• 界
  植物界
• 分布区域
  黄山市北麓的黄山区
• 荣获称号
  绿茶茶王
• 创制时间
  1900年
• 级别
  中国历史名茶
• 类别
  绿茶
• 分类：
  绿茶

太平猴魁的简介

太平猴魁是什么茶？太平猴魁是中国传统的名茶之一，主要分布在黄山市北麓的黄山区。太平猴魁以其独特的外观和口感而受到茶叶爱好者的喜爱。

太平猴魁的品质特点

1、外观：太平猴魁的茶叶形状扁平，稍微弯曲，有时会卷曲成卷筒状。茶叶表面呈现出深绿色，茸毛稀少，有时会有一些白色的芽头。

2、茶汤：太平猴魁的茶汤呈现出明亮的黄绿色，清澈透明。茶汤带有高香持久的香气，清新而芬芳。

3、口感：太平猴魁的口感鲜爽、滋味醇厚，带有一丝甜味。茶汤回甘持久，带有清爽的喉韵。

4、香气：太平猴魁的香气独特，清香高雅，带有花香和果香的味道。

5、制作工艺：太平猴魁的制作过程包括采摘、杀青、揉捻、烘焙等环节。制作时注重控制火候和时间，以保持茶叶的形状完整性和茶汤的口感。

太平猴魁茶富含茶多酚、氨基酸等活性物质，具有提神醒脑、抗氧化、降脂减肥等功效。它是安徽省的特产茶之一，也享有一定的声誉。太平猴魁茶适宜慢慢品味，享受其中的香气和口感。

太平猴魁：特级

形状：扁平壮实、两叶抱一芽、好多不显、部分主脉暗红、匀齐

色泽：苍绿明亮

汤色：嫩绿明亮

香气：嫩绿清高、有兰花香

滋味：鲜爽醇厚、回甘、有猴韵

叶底：嫩匀肥厚、成朵、嫩黄绿匀亮

太平猴魁：一级

形状：扁平厚实、两叶抱一芽、毫隐不显、部分主脉暗红、匀整

色泽：苍绿较匀润

汤色：嫩黄绿明亮

香气：清高

滋味：鲜爽回甘

叶底：嫩匀成朵、黄绿明亮

太平猴魁：二级

形状：扁平、两叶抱一芽、少量单片、毫不显、尚匀整

色泽：绿润

汤色：黄绿明亮

香气：尚清高

滋味：醇厚甘甜

叶底：尚匀嫩、成朵、少量单片、黄绿明亮

太平猴魁的类目：

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

太平猴魁的产地：

太平猴魁茶主要产自安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明一带。在这个地区，茶园主要位于新明乡三门村的猴坑、猴岗和颜家。其中，猴坑高山茶园所产的茶叶尖茶品质最优，可能是一级太平猴魁茶的优质原料之一。

这个地区的气候和土壤条件可能对茶叶的品质有着积极的影响，使得茶叶生长得更加健康和充实。茶叶在这里生长出的茶叶叶底匀亮，茶汤颜色明亮，香气清高，滋味鲜爽回甘，品质上乘。

猴坑茶园的茶叶品质优秀，可能是由于该地区的海拔较高，气候凉爽，阳光充足，土壤肥沃，这些因素都有助于茶叶的生长和发育。因此，茶叶在这里的生长环境和品质特点可能与一级太平猴魁茶的优质标准相符。

总的来说，黄山区新明一带的茶园，尤其是猴坑高山茶园，产出的茶叶可能是一级太平猴魁茶的优质原料之一，具有高品质的香气、滋味和叶底特点。

太平猴魁的功效作用：

抗氧化、抗辐射、抗击衰老

清新口气、清热解毒

降血压、降血脂

太平猴魁的冲泡方法：

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

1、温杯洁具：茶具以玻璃杯即可，冲泡前温杯洁具。

2、投茶摇香：取3-5g茶叶投入杯中，注入1/3开水，摇香。

3、注水冲泡：85-90度开水较好，茶水比：1:50为宜。

4、茶成品鉴：冲泡25秒后饮用，饮后留1/3再注水更佳。

太平猴魁的存储方法：

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

太平猴魁的适宜人群：

电脑族、吸烟喝酒者

胃火旺者、口臭人群

面部长痘、三高人群

太平猴魁的禁忌人群：

重度失眠、神经衰弱

脾胃虚寒、气血不足

生理期者

太平猴魁的制作工艺：

太平猴魁的参考价格：

极品：4000元/斤

特级：1500元/斤

一级：800元/斤

二级：500元/斤

三级：400元/斤