碧螺春

• 中文学名：
  碧螺春
• 别名
  碧萝春,佛动心
• 英语
  Biluochun Tea
• 目
  山茶目
• 科
  山茶科
• 类别
  绿茶
• 界
  植物界
• 分布区域
  江苏省苏州市太湖洞庭山
• 门
  被子植物
• 纲
  双子叶植物
• 亚纲
  原始花被
• 起源于
  隋唐时期
• 分类：
  绿茶

碧螺春的简介

碧螺春是什么茶？碧螺春是中国传统名茶之一，产于江苏省苏州市太湖洞庭山。它以其特殊的外形和独特的香气而闻名。

碧螺春的特点

1、外形特点：碧螺春的茶叶形状扁平而整齐，呈现出螺旋状，叶片较小，色泽翠绿。

2、香气：碧螺春具有鲜花香气，清香浓郁，有时会带有兰花、杏仁或果香的香气。

3、口感：碧螺春的口感醇厚柔滑，入口后茶汤鲜爽，回甘持久。茶汤清澈明亮，滋味醇厚而不苦涩。

4、叶底：碧螺春的叶底颜色鲜绿，叶质柔软，叶脉清晰。

5、茶汤色泽：碧螺春的茶汤色泽清亮，呈现出明亮的黄绿色。

碧螺春的工艺及价值

碧螺春的制作工艺独特，经过揉捻、杀青、烘焙等工序制成。其特殊的螺旋形状是通过手工揉捻而成，也是碧螺春的重要特征之一。

碧螺春茶具有一定的药用价值，被认为具有清热解毒、提神醒脑、降脂减肥等功效。同时，碧螺春也是一种受欢迎的饮品，适合日常饮用和招待客人。

需要注意的是，碧螺春作为茶叶，其功效和效果因个体差异而有所不同，具体的效果还需根据个人体质和饮用情况来综合判断。

碧螺春的类目：

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

碧螺春的产地：

碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。

西山镇（今金庭镇）。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，

东山镇茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

碧螺春的功效作用：

抗氧化、抗辐射、抗击衰老

清新口气、清热解毒

降血压、降血脂

碧螺春的冲泡方法：

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

1、注水：注入80度热水，至杯子的1/3处。

2、投茶：投入3克碧螺春（茶水比1:50）。

3、洗茶：快速倒掉第一泡水。

4、注水：再次注入80度热水，七分满。

5、茶成：放置2分钟左右，饮用（饮至1/2处即可续水）一般可冲泡三泡。

碧螺春存储方法：

1、避光：将碧螺春存放在避光的地方，避免阳光直射，以防止茶叶的氧化和失去香气。

2、隔离潮湿：茶叶容易吸湿，所以要将碧螺春放在干燥的环境中，远离水源和潮湿的地方。可以使用密封的茶叶罐或密封袋来保持茶叶的干燥。

3、防异味：茶叶很容易吸收周围的异味，因此要将碧螺春与其他食物或有刺激性气味的物品分开存放，以免茶叶受到异味的影响。

4、密封：将碧螺春放入密封的茶叶罐或密封袋中，挤掉多余的空气，并将罐子或袋子口封好，以保持茶叶的新鲜度。

5、温度控制：最好将碧螺春存放在10摄氏度以下的环境中，可以选择冰箱的冷藏室进行储存。但要注意，茶叶不宜频繁取出，以免受潮。

6、相对湿度控制：相对湿度最好控制在50%以下，以保持茶叶的干燥。

碧螺春的适宜人群：

1、电脑族：长时间使用电脑容易导致眼睛疲劳、颈椎疼痛等问题。建议每隔一段时间休息一下，远离电脑屏幕，做眼部放松运动，适当做颈部伸展运动。还可以使用防蓝光眼镜来减少对眼睛的伤害。

2、吸烟喝酒者：吸烟和过量饮酒会对身体健康造成很大的伤害。建议逐渐戒烟和限制饮酒量，同时增加身体活动，保持健康的生活方式。还可以补充富含维生素C和抗氧化剂的食物，以帮助身体排除有害物质。

3、胃火旺者、口臭人群：胃火旺和口臭问题可能与饮食不当有关。建议避免辛辣、油炸和刺激性食物的摄入，增加蔬菜水果的摄入，保持饮食均衡。可以适量饮用白开水，帮助消除胃火和口臭。

4、面部长痘、三高人群：面部长痘可能与内分泌失调和不良生活习惯有关，而三高（高血压、高血脂、高血糖）可能与饮食和运动不当有关。建议保持良好的生活习惯，如规律作息、适当运动和饮食调理。避免暴饮暴食和高糖高脂食物的摄入，增加蔬菜、水果和全谷物的摄入，同时控制盐分和油脂的摄入量。

碧螺春的禁忌人群：

1、重度失眠、神经衰弱：碧螺春中的咖啡因可能会刺激中枢神经系统，加剧失眠和神经衰弱的症状。建议避免过量饮用碧螺春或选择低咖啡因茶叶。

2、脾胃虚寒、气血不足：碧螺春具有一定的凉性，对于脾胃虚寒和气血不足的人群可能会产生不良影响，如腹痛、腹泻等。建议避免空腹饮用碧螺春，可以选择搭配一些温热的食物来缓解寒凉的特性。

3、生理期者：在生理期，女性身体较为敏感，可能会出现腹部不适、经血过多等情况。虽然碧螺春对于经期的禁忌并没有明确的研究数据，但咖啡因和茶多酚可能会对子宫血管产生一定的刺激作用。建议在生理期适量饮用或选择无咖啡因的茶类。

碧螺春的参考价格：

特级为5000元/斤

一级为1000元/斤

二级为800元/斤

三级为500元/斤