保康松针

• 中文学名：
  保康松针
• 拼音
  bǎo kāng sōng zhēn
• 产于
  湖北省襄阳市保康县
• 分类：
  绿茶

保康松针是什么茶？保康松针是一种非常有特色的绿茶，产于湖北省襄阳市保康县的保南店垭镇和保北黄堡一带。它具有独特的品质特征，外形紧直、圆润光滑，呈翠绿色。内质香气清高，汤色嫩绿，滋味醇厚，叶底肥嫩饱满。采摘鲜叶的时间一般在清明节前后五六天，要求原料为一芽一叶。加工方法包括杀青、锅揉、拍汗及烘干四道工序。

保康松针的品牌打造也非常出色，得到了中国驰名商标“采花”的加持，使得这个品牌在市场上具有很高的知名度和美誉度。保康县的气候温和，雨量充沛，远离工业污染，这为茶叶的生长提供了非常好的环境。茶叶生长在云雾缭绕的山间，形成了保康松针独特的自然环境。这种环境下的茶叶生长缓慢，营养成分丰富，口感和品质都非常出色。

总的来说，保康松针是一种非常优质的绿茶，具有独特的品质和生长环境，受到了广大茶友的喜爱和追捧。

保康松针的外形：

特级

形状：紧直、圆润、光滑

色泽：翠绿色

汤色：嫩绿明亮

香气：香气清高、持久

滋味：醇厚回甘

叶底：肥嫩饱满、鲜活

保康松针的汤色：

一级

形状：紧直、圆润

色泽：翠绿色

汤色：嫩绿尚明

香气：香气清高、尚持久

滋味：醇厚带回甘

叶底：肥嫩、尚饱满、鲜活

保康松针的叶底：

二级

形状：紧直、尚光滑

色泽：显绿

汤色：嫩绿

香气：香气清高

滋味：尚醇厚

叶底：鲜活

保康松针的类目：

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

保康松针的产地：

湖北省襄阳市保康县保南店垭镇和保北黄堡一带

保康松针的功效作用：

抗氧化、抗辐射、抗击衰老；清新口气、清热解毒；降血压、降血脂

保康松针的冲泡方法：

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

1、选择玻璃杯作为茶具，因为玻璃杯能够更好地展现茶叶的形态和风味。

2、按照茶水比1:50的比例投放保康松针，即每杯需要5克茶叶。

3、使用水温为85~90℃的热水进行冲泡。注意，过高的水温会破坏茶叶的口感，而水温过低则难以泡出保康松针的真味。

4、第一次冲泡保康松针时，茶水饮至1/3处即可续水，后续冲泡可以继续增加水量，保持茶水比为1:50。一般冲泡三次，即可充分提取保康松针中的有效成分。

5、在冲泡过程中，注意控制水温、注水方式、浸泡时间等细节，以获得最佳的品饮效果。

保康松针的储存方法：

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

保康松针的适宜人群：

电脑族、吸烟喝酒者；胃火旺者、口臭人群；面部长痘、三高人群

保康松针的禁忌人群：

重度失眠、神经衰弱；脾胃虚寒、气血不足；生理期者

保康松针的制作工艺：

1、采摘：选择新鲜的松针，一般在早上太阳没有出来之前进行采摘。

2、蒸青：将采摘回来的松针放入蒸青罐中，用蒸汽蒸2-3分钟，以保持松针的鲜味和营养成分。

3、扇干水气：将蒸好的松针摊开，用扇子扇干松针表面的水分。

4、铲头毛火：将扇干的松针放入炒锅中，用小火翻炒，直到松针变软。这个步骤被称为“铲头毛火”，因为炒锅的温度需要控制得非常准确，以避免松针炒糊。

5、揉捻：将铲好的松针进行揉捻，使其变得柔软、有弹性。

6、铲二毛火：将揉捻后的松针再次放入炒锅中翻炒，直到松针颜色变得更深，香气更浓。这个步骤被称为“铲二毛火”。

7、整形上光：将铲二毛火后的松针整形，使它们看起来更美观，同时喷上适量的水雾，增加光泽度。

8、拣选：最后，对松针进行挑选，去除杂质和不好的松针，确保最终产品的品质。

保康松针的参考价格：

特级：490元/斤

一级：350元/斤

二级：260元/斤