龟山岩绿

• 中文学名：
  龟山岩绿
• 产地名称
  湖北省麻城市
• 品质特点
  色泽翠绿，香气清高持久
• 地理标志
  国家质检总局地理标志产品
• 批准文号
  国家质检总局公告2012年第224号
• 批准时间
  2012年12月27日
• 分类：
  绿茶

龟山岩绿是什么茶？龟山岩绿是湖北省麻城市特产，中国国家地理标志产品。这种茶产于麻城市龟峰山海拔800米以上的罗百川村、龟尾村和柿饼山村的高山上，具有香气浓郁，滋味醇厚，汤色碧绿，叶底嫩匀等特色。

龟山岩绿茶被列入《中国名茶研究选集》，1980年被评为全国五大名茶之一，1988年获农牧渔业部优质奖。2012年12月27日，原国家质检总局批准对“龟山岩绿”实施地理标志产品保护。

龟山岩绿的外形：

特级

形状：紧细圆直、锋毫显露

色泽：翠绿带灰

汤色：碧绿清亮

香气：浓郁持久

滋味：醇厚回甜

叶底：黄绿嫩匀

龟山岩绿的汤色：

一级

形状：紧细圆直、锋毫尚显

色泽：翠绿带灰

汤色：碧绿清澈

香气：浓郁尚持久

滋味：醇厚尚回甘

叶底：黄绿、鲜活

龟山岩绿的叶底：

二级

形状：紧细圆直、尚匀整

色泽：翠绿

汤色：碧绿

香气：清香

滋味：醇厚

叶底：黄绿

龟山岩绿的类目：

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

龟山岩绿的产地：

龟山岩绿是一种珍贵的绿茶，产自中国湖北省黄冈市麻城市龟峰山海拔800米以上的罗百川村、龟尾村和柿饼山村的高山上。这些地区的气候条件适宜，土壤肥沃，具有得天独厚的自然环境，为茶叶的生长提供了优越的条件。

龟山岩绿的功效作用：

1、抗氧化、抗辐射、抗击衰老：龟山岩绿含有丰富的茶多酚和氧化物，这些成分具有很强的抗氧化和生理活性，能够清除自由基并阻断脂质过氧化反应，从而抗击衰老。同时，龟山岩绿还具有抵抗电脑和手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害的能力。 

2、清新口气、清热解毒：龟山岩绿的茶叶中含有的糖类和氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应，咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量，从而起到清新口气、清热解毒的作用。 

3、降血压、降血脂：龟山岩绿对人体脂肪代谢有着重要作用，能够降低血中胆固醇、三酸甘油脂等含量，从而能够抑制动脉粥样硬化等心血管疾病。同时，龟山岩绿中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使血管内壁脂肪沉积受到抑制，从而降低血脂。 

需要注意的是，龟山岩绿的茶叶含有一定的咖啡因，可能会影响睡眠质量，因此不宜过量饮用。此外，龟山岩绿的茶叶品质和口感可能会因产地、采摘时间等因素而有所不同，因此需要根据个人口味和需求进行选择。

龟山岩绿的冲泡方法：

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

首先，选择玻璃杯作为茶具是一个不错的选择。玻璃杯透明度高，可以更好地观察到茶叶的形态和茶汤的颜色。

同时，玻璃杯也具有较好的保温性能，能够保持茶叶的香气和温度。 

接下来，关于茶叶的投放量，龟山岩绿一般冲泡三次，每次投放的茶叶量可以根据个人口感喜好来定。通常来说，1:50的茶水比是一个比较常用的比例，即每50毫升水需要1克茶叶。 

然后，水温也是影响茶叶口感的一个重要因素。龟山岩绿适合用85~90℃的水温进行冲泡。在冲泡过程中，可以先将水烧开，然后晾置至适宜的温度再进行冲泡。这样可以保证茶叶的香气和口感得到充分地释放。 

最后，关于续水的时机。当茶水饮至1/3处时，可以及时续水。这样可以保证每次冲泡的茶汤口感均匀，同时也能更好地体验到茶叶的层次感。 

总之，冲泡龟山岩绿需要掌握适当的技巧和方法，包括选择合适的茶具、掌握好茶叶的投放量和水的温度、及时续水等等。

龟山岩绿的储存方法：

绿茶的保质期一般为12个月，但需要注意保存绿茶的环境和方式。以下是一些保存绿茶的建议： 

1、避光保存：避免阳光直接照射，因为光照会加速茶叶的老化和变色。 

2、隔离潮湿：保持茶叶干燥，避免与潮湿的环境接触，以免引起霉变和变质。 

3、防异味：茶叶容易吸收周围的异味，因此应该避免与香料、香水等有异味的物品存放在一起。 

4、密封保存：将茶叶装入铝箔袋或密封容器中，挤掉袋内或容器内的多余空气，并将袋口或容器口密封。 

5、冷藏保存：如果需要长时间保存绿茶，建议将其放入冰箱冷藏室直立保存。控制温度在10℃以下，相对湿度在50%以下。 

6、取出用量：如果需要提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。可以将茶叶袋或密封容器从冰箱取出后放在常温环境下一段时间，以便使用。 

7. 注意包装：如果购买的绿茶是散装的，建议将其装入铝箔袋中并密封，然后放入密封容器中储存。 

对于龟山岩绿这种绿茶，其储存方法与普通绿茶类似。需要注意的是，龟山岩绿是一种比较嫩的绿茶，因此在冲泡时建议采用低水温（约80℃）快冲的方式，以充分提取茶叶的香气和滋味。

龟山岩绿的适宜人群：

1、电脑族和吸烟喝酒者：这两种人群由于长期坐在电脑前或者经常吸烟喝酒，容易对身体健康造成影响。龟山岩绿茶中的茶多酚和儿茶素等成分有助于抗氧化、清除自由基，对保护身体健康有一定的帮助。 

2、胃火旺者和口臭人群：龟山岩绿茶具有清热解毒、消食止渴的功效，适量饮用可以帮助改善胃火旺和口臭等问题。 

3、面部长痘和三高人群：龟山岩绿茶中的茶多酚和儿茶素等成分有助于降低血脂、血糖和血压，同时也有助于排毒养颜，对面部长痘和三高人群有一定的保健作用。 

龟山岩绿的禁忌人群：

1、重度失眠和神经衰弱者：龟山岩绿中的咖啡因和其他刺激性物质可能会加重失眠和神经衰弱的症状。因此，这类人群最好避免饮用龟山岩绿。 

2、脾胃虚寒、气血不足者：龟山岩绿属于寒性茶，对于脾胃虚寒、气血不足的人来说，饮用可能会加重身体的不适。因此，这类人群应该谨慎饮用龟山岩绿。 

3、生理期者：女性在生理期间可能会出现一些身体不适，如痛经、情绪波动等。饮用龟山岩绿可能会加重这些症状。因此，女性在生理期间最好避免饮用龟山岩绿。

龟山岩绿的制作工艺：

龟山岩绿的参考价格：

特级：450元/斤

一级：300元/斤

二级：220元/斤