古劳茶

• 中文学名：
  古劳茶
• 出现时期
  宋朝
• 发明者
  客家人
• 说明
  一种传统名茶
• 分类：
  绿茶

古劳茶是什么茶？古劳茶，这一传统名茶，源于客家人的智慧，创制于宋朝，独特而富有魅力。茶叶的采摘源自当地的古劳茶树，这些茶树根据芽叶颜色的不同分为青芽型和红芽型两种。青芽型茶叶制成的古劳茶，香气清高，而红芽型茶叶则香气低沉。古劳银针，这一代表产品，多采用青芽型鲜叶加工而成。古劳茶因产地而得名，是广东省的历史名茶。

关于古劳茶起源，众说纷纭，没有明确的结论。有一种传说，唐末诗人曹松守居西樵山，引入浙江长兴顾渚茶种于山中。后来，在宋、元年间，古劳茶产业逐渐发展壮大，至今已有约1600多年的历史。

古劳茶的产地位于广东省高鹤县的古劳镇，茶叶主要产于丽水、茶山、麦水、下陆等地的山坡上。这里的自然环境得天独厚，高山气候温暖，年平均气温21.8℃，全年基本无霜，年降雨量达1800毫米左右。江面上的“高山气候环境”，为茶叶的生长提供了优越的条件。茶园中，楹树遮荫，茶地铺草覆盖，土层深厚，土地肥沃，有机质和矿物质含量丰富。这样的自然环境，使得古劳茶品质优异，口感独特。

总的来说，古劳茶是一种历史悠久、品质卓越的名茶。它不仅是客家人的智慧结晶，也是广东乃至中国茶叶文化的一部分。它以其独特的口感和历史背景，吸引了无数的茶友和游客，成为了当地一张响亮的名片。

古劳茶的外形：

特级

形状：似圆钩形、“豆豉粒”、稍显毫

色泽：深绿

汤色：绿而明亮

香气：香高持久

滋味：醇和回甘

叶底：细嫩、匀整

古劳茶的汤色：

一级

形状：似圆钩形、、稍显毫

色泽：深绿

汤色：绿明亮

香气：嫩香高长

滋味：醇和

叶底：细嫩、尚匀整

古劳茶的叶底：

二级：

形状：

似圆钩形

色泽：深绿

汤色：绿尚明

香气：嫩香

滋味：醇和

叶底：匀整

古劳茶的类目：

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

古劳茶的产地：

广东省江门市鹤山市古劳镇的丽水、茶山、麦水、下陆等地

古劳茶的功效作用：

1、抗氧化：古劳茶中含有丰富的抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素等，可以有效地清除人体内的自由基，从而减缓衰老过程。 

2、抗辐射：古劳茶中的茶多酚等成分具有抗辐射作用，可以减少电磁辐射对人体的危害。 

3、抗击衰老：古劳茶能够提高人体免疫力，促进血液循环，从而有助于抗击衰老。 

4、清新口气：古劳茶具有消炎杀菌的作用，可以清除口腔内的细菌，从而保持口气清新。 

5、清热解毒：古劳茶具有清热解毒的作用，可以有效地缓解热性疾病，如感冒、咳嗽等。 

6、降血压、降血脂：古劳茶中的多种成分可以有效地降低血压和血脂，从而有助于预防心血管疾病。 

此外，古劳茶还可以提神醒脑、利尿解毒、缓解疲劳等。总之，古劳茶是一种具有多种功效作用的茶叶，对人体健康有很多益处。

古劳茶的冲泡方法：

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

1、温杯：取少量热水倒入杯中，约占杯子容积的四分之一，将杯子摇晃几圈使杯底有余温后，将水倒掉。 

2、取茶：从茶盒里取出古劳茶少量，约一撮，放进上述杯子里。为保证茶叶品质古劳茶一般置于冰箱里冷藏。 

3、洗茶：再向上述杯子里加入少量水，约占杯子容积的三分之一，左右摇晃几次后将水倒掉留下茶叶。这个过程最好在10秒钟之内完成，防止时间过长茶味丢失。 

4、冲泡：将开水注入杯中至八成满，等待一至两分钟，让茶叶在水中伸展，茶汤也会发生明显变化。 

5、品饮：泡好以后把茶汤取出就能喝。 

除了以上步骤，古劳茶也可以用茶杯来冲泡，但不能用盖子盖住，否则容易把茶叶泡熟。同时注意要提前把茶杯刷洗干净并准备适量的开水，开水的温度要保持在85~90度之间。

古劳茶的储存方法：

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

古劳茶的适宜人群：

古劳茶的适宜人群包括电脑族、吸烟喝酒者、胃火旺者、口臭人群、面部长痘者和三高人群。 古劳茶具有清热解毒、消食止渴、健脑益智、延缓衰老等功效，适合长期饮用。同时，古劳茶还具有改善消化、促进新陈代谢、增强免疫力等作用，有益于身体健康。

古劳茶的禁忌人群：

1、重度失眠和神经衰弱的患者：古劳茶具有一定的提神效果，可能会加重失眠和神经衰弱的症状。 

2、脾胃虚寒和气血不足的患者：古劳茶性寒，对于脾胃虚寒和气血不足的患者来说，饮用古劳茶可能会加重其症状。 

3、生理期者：女性在生理期间可能会出现气血不足的情况，饮用古劳茶可能会加重症状。 

此外，心肌梗塞、血压高患者、肾炎病人、精神衰弱者也不宜饮用浓度值高的古劳茶。

古劳茶的制作工艺：

古劳茶的参考价格：

特级：450元/斤

一级：300元/斤

二级：220元/斤