天山绿茶

• 中文学名：
  天山绿茶
• 界
  植物界
• 门
  被子植物门
• 亚纲
  五桠果亚纲
• 科
  山茶科
• 种
  天山绿茶种
• 类别
  烘青绿茶
• 产地
  中国福建
• 起源
  古田、宁德
• 特点
  香高、味浓、色翠、耐泡
• 分类：
  绿茶

天山绿茶的简介

天山绿茶是什么茶？天山绿茶是福建省闽东地带的一种绿茶，产于天山山脉，跨越宁德、古田和屏南三县。天山绿茶的历史悠久，以其高档花茶茶坯而闻名，属于青绿茶类。天山绿茶的茶叶条索细长，外形匀整，带有明显的白毫。

天山绿茶的特点

1、外形翠绿：天山绿茶的茶叶外形呈现出翠绿色，条索细长，形状匀整。这是由于天山绿茶的茶叶在生长过程中受到良好的光照和气候条件的影响，使得茶叶保持了鲜绿的颜色。

2、汤色碧绿：冲泡后，天山绿茶的茶汤呈现出碧绿色，清澈透亮。这是由茶叶中的养分和色素在水中释放出来的结果，展现出天山绿茶独特的色泽。

3、叶底嫩绿：将天山绿茶的茶叶展开后，可以看到茶叶的叶底呈现出嫩绿色。这是因为天山绿茶的茶叶嫩度较高，叶片嫩绿，富含养分。

"三绿"特点是天山绿茶的重要特征之一，也是其在外观上具有吸引力的原因之一。

天山绿茶的香气浓郁持久，清高而持久。茶汤的颜色呈现碧绿色，清澈透亮。口感方面，天山绿茶回味生甜，浓而具有细腻的口感，耐于冲泡。

天山绿茶还有一些代表性的花色品种，如天山毛峰、天山银毫和清水绿茶等。作为福建茶叶的一部分，天山绿茶在中国茶文化中有着重要的地位。它以其品质特点和独特的花色茶叶而备受茶叶爱好者的喜爱。

天山绿茶的外形：

天山绿茶：特级

形状：条索嫩匀、锋苗挺秀

色泽：翠绿

汤色：碧绿、清澈明亮

香气：似珠兰花香、芬芳鲜爽

滋味：浓厚回甘

叶底：嫩绿鲜活

天山绿茶的汤色：

天山绿茶：一级

形状：条索嫩匀、挺秀

色泽：翠绿

汤色：碧绿、明亮

香气：似珠兰花香、鲜爽

滋味：醇厚

叶底：嫩绿匀整

天山绿茶的叶底：

天山绿茶：二级

形状：条索嫩匀、微曲

色泽：翠绿

汤色：嫩绿

香气：清香持久（淡）

滋味：鲜醇

叶底：嫩绿、明亮

天山绿茶的类目：

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

天山绿茶的产地：

福建省屏南、宁德、古田三县交界的屏南黛溪乡。除天湖山外，还有天峰山、仙峰山、大坪山等山脉，是天山绿茶的原产地。

天山绿茶的功效作用：

抗氧化、抗辐射、抗击衰老；清新口气、清热解毒；降血压、降血脂。

天山绿茶的冲泡方法：

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

1、润茶：将85度开水倒入杯1/3处轻摇一圈，迅速倒掉并投入3g天山绿茶干茶，茶水比例1:50；

2、冲泡：悬壶沿杯壁倒入85度开水，至七分满，不要开水直冲茶心；

3、茶汤：晾2分钟即可饮用，饮之1/3处即可续水。

天山绿茶的储存方法：

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

天山绿茶的适宜人群：

电脑族、吸烟喝酒者；胃火旺者、口臭人群；面部长痘、三高人群。

天山绿茶的禁忌人群：

重度失眠、神经衰弱；脾胃虚寒、气血不足；生理期者。

天山绿茶的制作工艺：

天山绿茶的参考价格：

特级：800元/斤

一级：800元/斤