银骏眉

• 中文学名：
  银骏眉
• 目
  山茶目
• 科
  野生红茶科
• 分布区域
  武夷山市桐木关自然保护区
• 茶类
  正山小种红茶
• 分类
  红茶
• 荣誉
  银骏眉是一种顶级正山小种红茶，首创于2005年
• 产地
  福建省南平市武夷山桐木村
• 分类：
  红茶

银骏眉简介

银骏眉是什么茶？银骏眉是一种顶级正山小种红茶，首创于2005年。

它采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米的高山茶园，茶叶采摘时间通常在谷雨前，以保证茶叶的鲜嫩度。银骏眉茶叶的采摘非常讲究，一般选取一芽一叶的嫩芽进行制作。茶叶经过传统的正山小种手工工艺进行制作，包括杀青、揉捻、发酵等工序。这些工艺的精心处理使得银骏眉茶叶具有独特的外形和品质。

骏眉茶分为金骏眉和银骏眉两种，金骏眉以单芽为原料，而银骏眉的原料是一芽一叶，并结合正山小种工艺制成，银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。银骏眉的茶叶外形扁平如马鞍，末端微卷，色泽乌润，茶汤呈红褐色。

它具有独特的香气，带有浓郁的果香和花香，香气持久。口感醇厚，滋味鲜爽，回甘持久。银骏眉作为正山小种红茶的顶级品种，具有较高的品质和口感。

它富含茶多酚等多种营养物质，具有一定的保健功效。适宜人群是体寒人群、体质衰弱者；血脂较高；抵抗力低下。禁忌人群有胃火旺盛、肠胃不适；贫血人群；服药人群。

银骏眉的品质特征

1、外形：银骏眉的茶叶外形扁平而紧实，末端微卷，如同马鞍的形状。茶叶的颜色乌润，茶毫显露，呈现出银色的毫尖。

2、茶汤：银骏眉红茶的茶汤呈红褐色，清澈明亮。

3、香气：银骏眉红茶具有浓郁的香气，主要表现为花香和果香。香气高长，令人陶醉。

4、口感：银骏眉红茶口感醇厚，滋味鲜爽。茶汤入口柔滑，口感丰富。茶叶的回甘持久，令人愉悦。

5、茶底：银骏眉红茶的茶底粗细均匀，色泽红亮。

银骏眉红茶以其独特的品质特征而备受赞誉。它具有浓郁的香气和醇厚的口感，茶汤红亮明亮。茶叶的外形美观，毫尖显露，更增添了其观赏性。

银骏眉等级划分及价格

1、特级银骏眉红茶：形状条索紧细、峰苗显秀；色泽银灰色；汤色金黄、清澈；香气花果香综合、清高持久；滋味滋味鲜爽甘甜、喉韵悠长、十分耐泡；叶底鲜活明亮、呈古铜色。特级银骏眉红茶价格大概是1000元/500g。

2、一级银骏眉红茶：形状条索紧结、匀整；色泽银灰色；汤色金黄、透亮；香气花果香、持久悠远；滋味清爽、甘甜；叶底鲜活明亮、星古铜色。一级银骏眉红茶价格大概是800元/500g。

3、二级银骏眉红茶：形状条索紧结、匀整；色泽银色；汤色橙黄、清澈；舌气花果香；滋味清爽、甘甜；叶底红褐色。二级银骏眉红茶价格大概是450元/500g。

银骏眉的品茗指南

茶具选择白瓷盖碗为佳，茶水比1:20，水温95~100℃，注水后5s出汤，可冲泡5~7次。

1、准备茶具：选择透气性好的陶瓷或玻璃茶具，可以更好地展现银骏眉红茶的香气和色泽。

2、烧开水：三分茶，七分水，泡茶山泉水上佳，纯净水也可，自来水则不宜泡茶。使用新鲜的冷泉水或过滤后的水烧开，让水温适中，不要使用沸水。

3、温润茶具：将烧开的水倒入茶具中，使茶具预热，然后倒掉，以保持茶叶的温度稳定，能焕发红茶的干香，也就是所谓的”汤前香“。

4、茶叶投放：将适量的银骏眉红茶放入茶壶或茶杯中，红茶一般建议用3-5克的茶叶。

5、冲泡时间：根据个人口味调整，一般茶叶冲泡时间为2-3分钟。

6、冲泡温度：银骏眉红茶适宜的冲泡温度为90-95摄氏度，避免使用过热的水。注水要缓慢，有条不紊的浸出茶的内质，才会是一盏茶水融合度较好的温软茶汤。

7、多次冲泡：银骏眉红茶适合多次冲泡，每次冲泡时间逐渐延长，可以品尝到不同的口感和香气。可冲泡12泡，每次的茶汤尽量倒干倒净。

第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒

8、品尝：品尝银骏眉红茶时，可以先闻香，体会茶叶的香气；再品茶，感受茶汤的口感和回甘；最后品底，观察茶叶的底部。

以上是一般的品茗指南，不同的个人口味和喜好可能会有所不同。您可以根据自己的喜好和体验不断调整冲泡的时间、温度和茶叶的用量，以找到最适合自己的品茗方式。

银骏眉的存储方法

1、红茶的保质期一般为24个月。

2、将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。

3、如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。

4、控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。