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桂红工夫茶

2024-10-28 分类:红茶
  • 中文学名:
    桂红工夫茶
  • 产地名称
    广西百色
  • 制作工艺
    采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥
  • 功效作用
    暖胃补气、促进血液循环
  • 特点
    “浓、强、鲜”
  • 分类:
    红茶

桂红工夫茶简介

桂红工夫茶是什么茶?桂红工夫茶是发酵茶,属于红茶,产地在广西省百色市。享有“山上水乡、古府凌云、宜居天堂”美誉的广西百色,正是桂红工夫茶的发源地。广西气候温暖,南部地区炎热,属于热带气候,其气候和地理条件适合种植茶叶。

桂红工夫茶

桂红工夫红茶有“浓、强、鲜”的特点,功效作用是暖胃补气、促进血液循环;调节血脂;杀菌消炎。适宜人群有体寒人群、体质衰弱者;血脂较高;抵抗力低下。禁忌人群有胃火旺盛、肠胃不适;贫血人群;服药人群。

桂红工夫茶品质特征

桂红工夫茶条索肥硕,金毫显,香气馥郁而高长,汤色红艳明亮,滋味醇厚鲜爽,耐于冲泡。

桂红工夫茶

桂红工夫茶等级划分及价格

1、特级桂红工夫茶:形状条素肥硕、金毫显;色泽乌润;汤色红艳明亮;香气馥郁而高长;滋味醇厚鲜爽;叶底鲜嫩、匀整。特级桂红工夫茶价格大约是500元/500g。

2、一级桂红工夫茶:形状条素肥硕、带金毫;色泽乌润;汤色红艳尚明;香气馥郁而高长;滋味醇厚尚鲜爽;叶底鲜嫩、尚匀整。一级桂红工夫茶价格大约是300元/500g。

3、二级桂红工夫茶:形状条索尚肥硕、金毫尚显;色泽乌润;汤色红艳;香气馥郁持久;滋味醇厚、爽口;叶底尚匀整。二级桂红工夫茶价格大约是250元/500g。

桂红工夫茶品茗指南

茶具选择白瓷盖碗为佳,茶水比1:20,水温95~100℃,注水后5s出汤,可冲泡5~7次。注意泡茶时大约以茶壶为准,放有七成茶叶在里面就很够了。提铫后走了七步,揭开茶壶盖,将滚汤环壶日,缘壶边冲入,切忌直冲壶心。盖好壶盖,再以滚水淋于壶上品茗即可。

桂红工夫茶

1、选器:使用陶瓷盖碗,便于控水温,闻茶香,赏叶底;

2、选水:八分之茶,遇十分之水。选矿泉水,纯净水亦可;

3、温杯:可以消毒,同时更能烘托出茶干香味;

桂红工夫茶

4、投茶:投茶量亦可根据个人口感投放,正常取标准量,110ml盖碗投茶5g;

5、注水:95~100℃高温之水冲泡,注水方式可以采用环壁注水或定点注水;

6、出汤:前三泡出水时间在5秒左右,往后待杯时间延长。

桂红工夫茶存储方法

红茶的保质期一般为24个月。

1、将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口,然后放入密闭干燥的容器内,如铁罐、锡罐等,最后放在阴凉、干燥的环境中保存,无需放入冰箱存放。

2、如购买的成品包装,每次取茶后,将袋口封严实,放置在茶几、书架之上保存即可,注意防异味、防潮、避光、密封。

3、控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。

桂红工夫制作工艺

桂红工夫茶

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