铜骏眉

• 中文学名：
  铜骏眉
• 中文名
  铜骏眉红茶
• 别称
  小赤甘
• 产地名称
  福建省南平市武夷山市
• 原料
  武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽
• 特点
  条索紧细，锋苗显秀
• 地理位置
  武夷山国家级自然保护区
• 所属类别
  正山小种红茶中的高端品种
• 分类：
  红茶

铜骏眉简介

铜骏眉是什么茶？铜骏眉是红茶的一种，也被叫做“小赤甘”。铜骏眉和金骏眉、银骏眉是同一株茶树上采下来的不同时期的嫩梢，每年的开春谷雨节后开始采摘茶叶嫩梢，头一拔，只采芽头。芽头采下来，细长、瘦、微弯，按工夫红茶的标准制作而成，称作“金骏眉”，每年金骏眉大约采十来天左右；等气温逐渐升高，日照也越来越强的时候，金骏眉的芽头变薄了，成了一芽一叶，采下来也按工夫红茶的加工方式来制作，做出来的便称作“银骏眉”；或者叶片再略大一些采下来，就是“铜骏眉”。

铜骏眉茶精心挑选一芽两叶，用传统的手工工艺进行制作而成，但不过筛，所以条形保持完好，外观与红茶类似，铜骏眉茶汤看起来呈绿黄色，汤色金黄清澈，香气独特，清澈持久，它结合了花香和水果气味，清新甜美，韵味悠长。饮用铜骏眉红茶功效作用有暖胃补气、促进血液循环；调节血脂；杀菌消炎。适宜人群是体寒人群、体质衰弱者；血脂较高者；抵抗力低下人群。禁忌人群是胃火旺盛、肠胃不适者；贫血人群以及服药人群。

铜骏眉品质特征

铜骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，稍显黄毫之色。铜骏眉精心选取原料，以正山小种传统手工工艺进行制作，不过筛，条形保持完好。铜骏眉汤色金黄清澈，香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。而整体的感觉就是比银骏眉稍逊。金骏眉、银骏眉、铜骏眉，好似三姐妹相伴而生，依芽头大小与叶片的有无来定等级。

铜骏眉等级划分及价格

1、特级铜骏眉：形状紧细、勾整、金毫显露；色泽黑中显黄；汤色金黄清澈、明亮；香气花果香的综合香型；滋味鲜爽甘活、喉韵悠长；叶底明亮、古铜色、匀整。特级铜骏眉价格大约是750元/500g。

2、一级铜骏眉：形状紧细、尚匀整、金毫尚显；色泽黑中显黄；汤色金黄清澈、明亮；香气花果香(持久)；滋味鲜爽尚甘活、喉韵持久；叶底明亮、古铜色、尚匀整。一级铜骏眉价格大约是500元/500g。

3、二级铜骏眉：形状紧细、尚匀整、带金毫；色泽黑中显黄；汤色金黄清澈、明亮；香气花果香(淡雅)；滋味鲜爽、尚甘活；叶底尚明亮、古铜色。二级铜骏眉价格大约是350元/500g。

铜骏眉品茗指南

茶具选择白瓷盖碗为佳，茶水比1:20，水温95~100℃，注水后5s出汤，可冲泡5~7次。

1、选器：使用陶瓷盖碗，便于控水温，闻茶香，赏叶底；

2、选 水：矿泉水，纯净水亦可；

3、温杯：有消毒作用，更能烘托出茶干香味；

4、投茶：投茶量亦可根据个人口感投放，正常取标准量。110ml盖碗投茶5g；

5、注水：95~100℃高温之水冲泡，注水方式采用环壁注水或定点注水；

6、出汤：前三泡出水时间在5秒左右，往后待杯时间延长。

铜骏眉存储方法

红茶的保质期一般为24个月。

1、将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。

2、如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。

3、控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。

铜骏眉制作工艺