宜兴红茶
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中文学名:宜兴红茶
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中文名宜兴红茶
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别名阳羡红茶
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产地江苏宜兴
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茶类品目归“苏红”
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特点外形条索紧结,色泽乌润显毫
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荣誉2019年11月,入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌
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分类:红茶
宜兴红茶简介
宜兴红茶是什么茶?又名阳羡红茶,产于江苏宜兴,茶类品目上应归“苏红”,产茶区属天目山脉。宜兴红茶本身已经没有分类,在宜兴当地只能根据茶形分类为:叶茶、碎茶、片茶、未茶。
宋朝年间,苏轼曾居宜兴,深研宜兴红茶在饮用中与紫砂茶壶的交相辉映之趣,对宜兴红茶文化和紫砂文化归于一统的共同发展做出了巨大贡献;明清时期,宜兴红茶已经成为百姓人家中的生活必需品,享誉民间。宜兴红茶曾于 1915年在巴拿马赛会荣获金奖。2019年11月,入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。
宜兴红茶主要功效作用有暖胃补气、促进血液循环;调节血脂;杀菌消炎。适宜人群有体寒人群、体质衰弱者;血脂较高;抵抗力低下者。禁忌人群有胃火旺盛、肠胃不适;贫血人群;服药人群等。
宜兴红茶品质特征
宜兴红茶茶叶特点是外形条索紧结,色泽乌润显毫。宜兴,古称阳羡,怡然自处幽幽太湖之西濒,威仪坐观群山天目之起伏,山清水秀居所,世外桃源福地,集天地灵气孕育,聚日月精华洗礼,固所产宜兴红茶既得源远流长之美名,更具弥香沁脾之美誉。
宜兴红茶等级划分及价格
1、特级宜兴红茶品质特征:形状条索紧细、显金毫、匀净;色泽乌润;汤色红亮;香气甜香馥郁;滋味醇厚;叶底鲜嫩、红匀。特级宜兴红茶价格大概是600元/500g。
2、一级宜兴红茶品质特征:形状条索紧结、金毫尚显、匀净;色泽乌尚润;汤色红较亮;香气有甜香;滋味较浓厚;叶底嫩、红较匀。一级宜兴红茶价格大概是400元/500g。
3、二级宜兴红茶品质特征:形状条素紧实、有金毫、略有碎片;色泽乌润欠佳;汤色红亮(一般);香气尚有甜香;滋味浓厚;叶底柔软、红略。二级宜兴红茶价格大概是280元/500g。
宜兴红茶品茗指南
茶具选择白瓷盖碗为佳,茶水比1:20,水温95~100℃,注水后5s出汤,可冲泡5~7次。
宜兴红茶在浸泡饮用时,一不事源水,虽以软水为佳,但对于其他浸泡用水的来源亦是处之泰然;二不需洗茶,宜兴红茶因其叶芽细嫩,所以第一泡的茶水即能饮用;三不计沸度,只要是沸腾过后大约85度到90度的水温即可取用,入沸仅需二十秒,弥香悠然即若岸芷汀兰,更兼有解渴降温、提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥养颜、抗衰增寿、降压控脂等功效。
宜兴红茶存储方法
红茶的保质期一般为24个月。
1、将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口,然后放入密闭干燥的容器内,如铁罐、锡罐等,最后放在阴凉、干燥的环境中保存,无需放入冰箱存放。
2、如购买的成品包装,每次取茶后,将袋口封严实,放置在茶几、书架之上保存即可,注意防异味、防潮、避光、密封。
3、控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。