温州黄汤

• 中文学名：
  温州黄汤
• 茶叶类别
  黄茶
• 别名
  温州黄汤、平阳黄汤
• 起源
  始于清代，距今已有200余年
• 主要产地
  平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉
• 荣誉
  2011年获第九届“中茶杯”全国名优茶一等奖
• 分类：
  黄茶

温州黄汤简介

温州黄汤是什么茶？温州黄汤黄茶是中国传统的黄茶之一，产于浙江温州地区。它以其独特的黄色茶汤和浓郁的香气而闻名。温州黄汤黄茶的茶叶外观呈扁平形状，色泽呈黄绿色，叶片完整，色泽匀整。温州黄汤黄茶的制作工艺相对复杂，包括采摘、杀青、揉捻、发酵、干燥等多个环节。其中最关键的是发酵过程，通过特殊的微生物发酵和氧化，使茶叶产生特有的黄色茶汤。

冲泡后，温州黄汤黄茶的茶汤呈现鲜黄色，清澈透亮。茶汤的香气浓郁而持久，带有鲜花、果香和烤谷物的香气。温州黄汤黄茶的口感柔和，入口醇厚，滋味甜润，回甘持久。茶汤带有一定的鲜爽感，同时又有一定的厚重感，口感丰富而平衡。

温州黄汤黄茶是一种适合长时间冲泡的茶，随着冲泡次数的增加，茶叶的味道和口感会逐渐变化，每一次冲泡都能带来不同的茶叶特点和体验。

温州黄汤的品质特征

1、独特的黄色茶汤：温州黄汤黄茶以其独特的黄色茶汤而著名。冲泡后，茶汤呈现鲜黄色，清澈透亮，给人以视觉上的愉悦。

2、香气浓郁而持久：温州黄汤黄茶具有浓郁而持久的香气。茶汤中散发出鲜花、果香和烤谷物的香气，给人以愉悦的感官体验。

3、口感柔和醇厚：温州黄汤黄茶的口感柔和、醇厚。茶汤入口柔滑，滋味甜润，给人以舒适的口感体验。茶汤带有一定的鲜爽感，同时又有一定的厚重感，口感丰富而平衡。

4、回甘持久：温州黄汤黄茶具有持久的回甘。喝完一口茶后，口腔中会留下持久的甜润感，让人回味无穷。

5、陈化潜力：温州黄汤黄茶具有较好的陈化潜力。经过一定时间的陈化和储存，茶叶的香气和口感会进一步丰富和柔和，带来更加独特的品味体验。

总的来说，温州黄汤黄茶以其独特的黄色茶汤、浓郁的香气、柔和的口感和持久的回甘而受到茶友们的喜爱。它是一种独特而优质的茶叶产品，适合品饮和收藏。

温州黄汤的品茗指南

1、准备好茶具：选择适合品茗的茶具，如茶壶、茶杯、茶盘等。

2、选取高质量的温州黄汤黄茶：选择外观完整、色泽匀整的温州黄汤黄茶。优质的茶叶通常叶片完整，色泽鲜艳。

3、温水预热茶具：用热水预热茶壶和茶杯，倒掉预热水。

4、取茶叶：根据茶壶的大小，取适量的温州黄汤黄茶叶放入茶壶中。一般来说，每100ml的水量添加3-5克的茶叶。

5、冲泡温州黄汤黄茶：用约85℃的热水冲泡温州黄汤黄茶。初泡时，可以先冲洗茶叶，即快速倒入热水，然后立即倒掉。这样可以去除茶叶表面的杂质。

6、正式冲泡：倒入热水，让茶叶充分展开和释放香气。初次冲泡时间约为30秒至1分钟，随后每次冲泡时间逐渐延长，可根据个人口感调整。

7、品味温州黄汤黄茶：品味温州黄汤黄茶时，可以观察茶汤的颜色、闻茶叶的香气，并品尝茶汤的口感。注意留意茶汤的回甘和余香。

8、多次冲泡：温州黄汤黄茶适合多次冲泡。每次冲泡后，可以根据个人喜好和茶叶的特点调整浸泡时间，以获取不同的茶叶特点和口感。

9、享受过程：品茗是一种享受的过程，放慢节奏，静心品味温州黄汤黄茶的香气和口感，感受茶叶带来的愉悦和放松。

以上是温州黄汤黄茶的简单品茗指南，希望对您有所帮助。记住，品茗是一种个人的体验，可以根据自己的口感偏好进行调整和探索。