蒲公英茶
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中文学名:蒲公英茶
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别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等
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中文名蒲公英茶
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外文名称Dandelion Tea
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科菊科
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花期3-8个月
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使用部位花、叶、茎、根
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分类:其他茶
蒲公英茶简介
蒲公英茶是什么茶?蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等,为菊科蒲公英属多年生草本植物。多分布于北半球。我国的东北、华北、华东、华中、西北、西南各地均有分布。生于道旁、草地、田间、河岸、荒地等处。主要产地是吉林省辽源市长白山余脉地带。
蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子,含有丰富的维生素和矿物质,有强化肝脏的作用,能降低胆固醇。蒲公英味甘,微苦,有清热解毒、利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。适宜人群有口腔溃疡、眼睛干涩;视疲劳、口臭、嗓子痛;咽炎者、火气旺盛者。禁忌人群有过敏者、体质虚寒;慢性腹泻、胃肠功能紊乱者。
蒲公英茶品质特征
蒲公英茶皱缩卷曲的团块,根圆柱形,多弯曲长3~7cm,棕褐色,根头部有茸毛,叶破碎,完整叶片为倒披针形,暗灰绿色或绿褐色,边缘浅裂或具有羽状缺刻,基部下延成柄状,下表面主脉明显,花葶1至数条,头状花序顶生,黄褐色或淡黄白色,有的可见多数具有白色冠毛的长椭圆形瘦果,气微,味微苦。
蒲公英茶等级划分及价格
1、特级蒲公英茶品质特征:形状倒披针形、边缘浅裂、根呈圆锥状;色泽棕褐色;汤色金黄色;香气淡雅香气;滋味味微苦、润涓;叶底鲜活嫩匀。价格大约是450元/500g。
2、一级蒲公英茶品质特征:形状皱缩破碎、边缘浅裂或羽状分裂;色泽棕色;汤色金黄色;香气淡香纯正;滋味气微、味微苦;叶底鲜活嫩匀。价格大约是200元/500g。
3、二级蒲公英茶品质特征:形状皱缩破碎、边缘浅裂或羽状分裂;色泽棕色;汤色金黄色较暗;香气淡香气味;滋味气微,味苦;叶底鲜活。价格大约是80元/500g。
蒲公英茶品茗指南
茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳,茶水比1:50,水温90~100℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。
蒲公英茶存储方法
1、确保密封。无论放在袋中或密封罐中,都要记得将袋口或罐口密封好,以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。
2、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让蒲公英茶茶变质,因此,要放置在干燥阴凉处。
3、饮用速度慢时,须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完,最好将它放到冰箱中冷藏,可以延长保存期限。