杭白菊

2024-10-28 分类：花茶

杭白菊简介

杭白菊是什么茶？杭白菊，也被叫做小汤黄、小白菊，产地是浙江省嘉兴市桐乡地区。"杭白贡菊"一直与"龙井名茶"并提，是中药材“浙八味”之一。桐乡是杭白菊原产地，被誉为“中国杭白菊之乡”，有300多年的种植历史，杭白菊在色香味形等多方面均明显优于其他地方同类商品菊，古时曾为贡品。

杭白菊

杭白菊茶味道清醇甘美，具有散风清热、平肝明目等功效。适宜人群有肝火旺、头昏脑涨者；口干舌燥、目赤肿痛、嗓子干哑等。禁忌人群有体虚、腹泻者、孕妇；脾胃虚寒以及过敏人群。

明朝杭州府曾把质量上乘的桐乡产甘菊（小白菊）列为贡品，故杭白菊曾有“杭白贡菊”之美称。1999年，桐乡市被命名为“中国杭白菊之乡”。2007年，杭白菊转换成地理“证明商标”。2002年06月12日，原国家质检总局批准对“杭白菊”实施原产地域产品保护。

杭白菊花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金，适度饮用，有诸多增益。千叶玉玲珑是古人对杭白菊的一个美丽称谓（杭白菊具有花瓣洁白如玉、花蕊黄如纯金的特色）。杭白菊按照传统工艺或蒸汽杀青、气流干燥新工艺生产的产品，具有“色玉白、气清香、味甘醇、花型美”品质特征。

杭白菊

杭白菊等级划分及价格

1、特级杭白菊品质特征：形状饱满匀整、花瓣散开、紧齐；色泽玉白色(微泛黄)；汤色澄清、浅黄鲜亮；香气菊蜜清香、清润持久；滋味香甜爽口、回味悠长；叶底鲜活、成朵。特级杭白菊价格大概是500元/500g。

2、一级杭白菊品质特征：形状饱满匀整、花瓣散开、紧齐；色泽玉白色(微泛黄)；汤色浅黄明亮；香气菊蜜清香、清润持久；滋味香甜爽口；叶底明亮、成朵。一级杭白菊价格大概是300元/500g。

3、二级杭白菊品质特征：形状饱满匀整、花瓣散开、有碎花；色泽玉白色、泛黄；汤色浅黄尚亮；香气淡香清雅；滋味香甜清淡；叶底成朵。二级杭白菊价格大概是180元/500g。

茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

杭白菊

1、投入3~5朵杭白菊茶；

2、注入茶杯1/3的水(90°C)，轻轻摇晃茶汤；

3、注水七分满，等待5分钟即可品饮饮用至1/3处时即可续水。

1、确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。

2、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让菊花茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。

3、饮用速度慢时，须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完，最好将它放到冰箱中冷藏，可以延长保存期限。

杭白菊