水金龟

• 中文学名：
  水金龟
• 中文名
  水金龟
• 属
  半发酵茶
• 特殊
  鲜活、甘醇、清雅与芳香
• 具有
  铁观音之甘醇，绿茶之清香
• 荣誉
  武夷岩茶“四大名丛“之一
• 分类：
  乌龙茶

水金龟简介

水金龟是什么茶？水金龟乌龙茶是一种传统的乌龙茶，产自福建省安溪县。它以其独特的品质和口感而受到赞赏。水金龟乌龙茶的制作工艺精细，采用手工揉捻的方式制成。茶叶选用嫩芽和一叶的茶叶，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘焙等工序制作而成。这种制作工艺使得茶叶保持了嫩绿色，茶汤清亮，香气鲜爽，口感醇厚。

水金龟乌龙茶具有一定的保健功效。它被认为有助于提神醒脑、清热解毒、降脂减肥、消食化积等作用。此外，它还含有丰富的茶多酚和氨基酸等营养成分，具有抗氧化和促进新陈代谢的效果。总体而言，水金龟乌龙茶是一种具有独特品质和口感的乌龙茶，以其清亮的茶汤、鲜爽的香气和醇厚的口感而受到喜爱。无论是单独品饮还是搭配食物，都能够带来愉悦的茶叶体验。

水金龟品质特征

1、外形：水金龟乌龙茶的茶叶外形整齐，条索紧细，匀整有序。茶叶呈现出嫩绿色，有银毫覆盖，表面光滑。

2、香气：干茶的香气芬芳，带有淡淡的花香和果香。冲泡后，茶汤散发出清香扑鼻的花香，香气持久。

3、叶底：水金龟乌龙茶的叶底嫩绿鲜亮，叶片完整，质地柔软。

4、茶汤：冲泡后的茶汤呈现橙黄明亮的色泽，清澈透亮。茶汤口感醇厚，滋味鲜爽，带有淡淡的花香和果香。

5、回甘：品尝水金龟乌龙茶后，口中留下持久的回甘感，带有一丝甜味。

6、口感：水金龟乌龙茶的口感醇厚、顺滑，口感圆润。茶汤入口柔和，滋味鲜爽，不带苦涩。

7、持久性：水金龟乌龙茶的香气和口感持久，能够在口中留香较长时间。

综上所述，水金龟乌龙茶具有外形整齐、香气芬芳、茶汤明亮清澈、口感醇厚顺滑等品质特征。这些特点使得它成为一种受人喜爱的高品质乌龙茶。

水金龟品茗指南

1、准备材料：水金龟乌龙茶、热水、茶具（如茶壶、茶杯）、茶盘、茶巾等。

2、清洗茶具：先用热水清洗茶具，确保茶具干净无异味。

3、加入茶叶：根据个人口味和喜好，将适量的水金龟乌龙茶放入茶壶或茶杯中。

4、烧开水：将水烧开，最好使用纯净水或山泉水，水温控制在90-95摄氏度。

5、浸泡茶叶：将烧开的水倒入茶壶或茶杯中，浸泡水金龟乌龙茶。第一泡茶的时间一般为30秒至1分钟，可以根据个人口感调整。

6、倒茶：浸泡时间到达后，轻轻倒出茶汤，可以使用茶漏过滤掉茶叶渣。

7、品茗：将水金龟乌龙茶倒入茶杯中，细细品味茶汤的香气和口感。可以慢慢品尝，感受其中的花香和果香。

8、多次冲泡：水金龟乌龙茶可以多次冲泡，每次冲泡时间可以逐渐延长，以充分释放茶叶的香气和味道。

9、搭配食物：水金龟乌龙茶可以搭配一些清淡的食物，如水果、小点心等，以增加茶的口感和风味。

10、注意温度：水金龟乌龙茶的最佳饮用温度为90-95摄氏度，不宜用沸水冲泡，以免破坏茶叶的香气和口感。

以上是一般的水金龟乌龙茶品茗指南，希望对您有所帮助。不同的人有不同的口味偏好，可以根据个人喜好进行调整，尽情享受水金龟乌龙茶的美味和芳香。