邛崃黑茶

2024-10-28 分类：黑茶

邛崃黑茶简介

邛崃黑茶是什么茶？邛崃黑茶也叫火番饼，是四川省邛崃市特产，邛崃黑茶主产于四川省成都的邛崃市。

邛崃黑茶产地保护范围：邛崃市夹关镇、平乐镇、临济镇、孔明街道、火井镇、南宝山镇、天台山镇、大同镇、临邛街道、文君街道、桑园镇11个镇（街道）行政区域的鲜叶为原料，生产加工的邛崃黑茶。

2015年2月，原国家质检总局正式批准“邛崃黑茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

邛崃黑茶

邛崃黑茶制作过程采用中小叶种茶树鲜叶为原料，茶多酚、儿茶素等含量较低，因此滋味较为醇和。邛崃黑茶以香、醇、陈、红、厚的口感，获得一致好评。

功效作用主要有养胃健胃；助消化、解油腻、顺肠胃；降低血压、调节血脂。适宜人群是体虚、喜食肉者；胃肠不佳者；高血压、身体超重者。禁忌人群是营养不良及长期素食者。

邛崃黑茶干茶色泽黄褐至黑褐色，有光泽；茶汤清澈明亮；香气纯正；滋味醇和甘甜。

邛崃黑茶工艺精良，品种繁多，有黑、白、红、绿等，以绿者为最上，按质量可分“毛尖，金尖、金玉、金仓、老穰五等”，经久耐泡，具有独特的品质和风格。

邛崃黑茶

邛崃黑茶等级划分及价格

1、特级邛崃黑茶：形状端正匀称、不起层脱面、撒面包，心不外露；色泽深绿；汤色红浓明净；香气陈香浓郁、持久；滋味醇厚、回味甘爽；叶底棕褐。特级邛崃黑茶价格大约是500元/500g。

2、一级邛崃黑茶：形状端正匀称、不起层脱面、撒面包，心不外露；色泽棕褐；汤色红浓明亮；香气陈香浓厚；滋味浓醇回甘；叶底棕褐。一级邛崃黑茶价格大约是250元/500g。

3、二级邛崃黑茶：形状端正匀称、不起层脱面、撒面包，心不外露；色泽棕褐；汤色红浓明亮；香气陈香浓纯；滋味醇厚回甘；叶底棕褐。二级邛崃黑茶价格大约是120元/500g。

茶具选择白瓷盖碗为佳、紫砂壶为佳，茶水比1:20，水温100℃，润茶、注水后10s出汤，可冲泡10余次。

邛崃黑茶

1、用烧沸的开水将要使用的茶具消毒，同时也有温润茶壶(碗)茶杯的作用；

2、将适量的茶叶(一般为茶壶的1/5左右)至于茶壶中，用100度的水从10CM的高处缓缓注入茶壶中，5 秒后将茶水倒出倒掉，此过程称之为洗茶(陈茶洗两次)；

3、用100度以上的水再次注入壶中，经过5秒左右将茶水倒入公道杯，并分别倒入各人茶杯，此过程称之为一泡，陈茶一般二十泡左右；

4、喝茶先闻香气然后抿一口，将茶水置于舌根底部，停留3-5秒，便可尝到茶的真正“回韵”的味道，甘露生津，令人神清气爽。

黑茶可以长期存放。

1、黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好，小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中，同时相对密封，保持透气性，最后放置在书房或茶室保存，注意环境和空气的流通性。

2、裸茶、包装茶，不同类产品及不同厂家的产品不宜混放，以免串味。

3、控制温度：25℃以下，相对湿度：70%以下。

邛崃黑茶