普陀佛茶是什么茶
普陀佛茶是什么茶?普陀佛茶又称为普陀山云雾茶或佛茶,是中国绿茶中的古茶品种之一,属于晒青绿茶。它产于浙江舟山群岛的普陀山,是中国四大佛教名山之一。普陀佛茶是舟山的传统特产之一,得名于生长在普陀山最高峰佛顶山上。由于普陀山常年被云雾缭绕,因此普陀佛茶是在雨雾间生长的,因此也被称为佛山云雾茶。这种茶叶因生长环境的特殊性,具有独特的风味和品质,备受喜爱。
普洱佛茶的历史产出:
普洱佛茶的历史悠久,禅茶也在唐代就有了。在唐朝时,佛教十分兴盛,从唐三藏西天取经的故事可以看出来。当时唐朝的僧侣众多,他们种茶和饮茶的习俗逐渐形成了一种潮流。普陀山作为佛教的重要圣地之一,禅茶在这里的存在也就不足为奇了。到了清朝,普陀山的佛教文化不断发展壮大,越来越多的人慕名前来普陀山拜佛,这也在很大程普陀佛茶的历史悠久,早在唐代就有禅茶的存在。
在唐朝时,佛教非常兴盛,唐三藏西天取经的故事可以反映出这一点。当时有很多僧侣,他们种茶和饮茶的习俗逐渐形成了一种潮流。普陀山作为佛教重要的圣地之一,禅茶在那里的存在也就不足为奇了。到了清朝,普陀山的佛教文化不断发展壮大,越来越多的人慕名前来普陀山拜佛,这也在很大程度上促进了普陀佛茶的发展。
普陀佛茶的品质优异,早在清朝时期就成为贡品茶叶。普陀佛茶的外形有像螺又不是螺的条索,有像眉又不是眉的形状,色泽翠绿,批毫鲜明,香气浓郁,汤色和叶底嫩绿明亮,滋味甘醇而清爽。普陀佛茶每年在清明节前后采摘,要求非常严苛,必须要“匀、整、净嫩”,制作工艺也非常精湛。制成的茶叶外形细长紧结,冲泡后茶汤呈现清新的黄绿色,汤色鲜艳明亮,茶叶展开后整齐成朵,香味高而持久,滋味甘醇。因此,品饮普陀佛茶不仅给人以仙风道骨的感受,品后还会让人感叹“待将肤侵微汗,毛骨生风六月凉”。
普陀佛茶的优异品质得益于佛顶山得天独厚的茶叶生长环境。佛顶山属于温带海洋性气候,冬暖夏凉,四季湿润,土地肥沃,林木茂盛。茶树主要分布在佛顶山山峰向阳的一面和山坳避风的区域。佛顶山为茶树提供了理想的自然环境。正因如此,1915年普陀佛茶在巴拿马国际博览会上获得了二等奖的荣誉。
茶百科,专业茶叶知识平台