鹿苑毛尖特点
2024-10-22 分类:黄茶
鹿苑毛尖特点是什么?鹿苑毛尖,这湖北茶中之佳品,其独特品质特点令人赞叹。首先,看其外形,条索环状,白毫显露,色泽金黄,略带鱼子泡,香气馥郁高长。品一口,滋味醇厚回甘,汤色黄净明亮,叶底嫩黄匀整。这鹿苑茶,独具风格,芬芳馥郁,被誉为湖北茶中之绝品。
鹿苑毛尖特点有哪些?
鹿苑毛尖的历史悠久,早在清代乾隆年间,就被选为贡茶。传说乾隆皇帝品尝后,顿觉清香扑鼻,精神倍振,饮食大增,封其为“好淫茶”。光绪九年,高僧金田来到鹿苑巡寺讲法,品茶题诗,赞颂鹿苑茶为绝品。清漆寺的水,鹿苑寺的茶,这正是对鹿苑茶的赞誉。
那么,如何泡好一杯鹿苑毛尖呢?
用玻璃杯冲泡是最好的方式。1g茶投入杯中,加入100ml温度适中的水,浸泡5分钟后即可饮用。饮至杯中茶汤剩余1/3时再加水,一般可加水2次。如果你觉得第一泡的茶汤不够浓,那就加大投茶量,用1.5g甚至2g茶投入杯中。一切以你的口感为标准。
用公道杯或盖碗冲泡后,鹿苑毛尖的品质更佳。一般的盖碗用3-4g茶投入其中,第一泡大概为30秒,第二泡大概为1分钟,第三泡大概为2分钟。三泡过后一般就没有多少茶味了。而普通台地茶的泡法,第一泡茶汤一般可以泡出50%的可溶性物质,第二泡茶汤可以泡出30%,第三泡茶汤能泡出10%多。
对于鹿苑毛尖来说,水温的控制至关重要。越是细嫩的茶叶,越要控制水温。在玻璃杯中先倒开水再放茶叶,泡两三分钟即可。对于水温过高的情况,香气滋味和香气都会有所下降。
鹿苑毛尖特点是什么?鹿苑毛尖,这湖北茶中之珍品,历史悠久,品质优异。它不仅代表了湖北茶的特色,更承载了丰富的历史文化内涵。品味一杯鹿苑毛尖,不仅能品味到其独特的品质,更能感受到其深厚的历史文化底蕴。
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