天山绿茶是炒青绿茶吗
2024-10-24 分类:绿茶
天山绿茶是炒青绿茶吗?天山绿茶的得名源于天山,这是因为天山地区的茶叶种植历史悠久,且天山地区有七座主峰,因此早有“七峰茶”之称。
在明朝永乐皇帝的时期,他赐予天山北峰支提山为“天卜第一山”,因此天山绿茶的前身就一直被称为“支提茶”。这个名称也反映了天山地区的茶叶在当时的重要地位和皇帝的赞赏。
天山绿茶以其独特的品质和口感而备受茶叶爱好者的喜爱。以下是天山绿茶的一些特点:
1、外观:天山绿茶的茶叶形态扁平挺直,叶片嫩绿,色泽鲜亮。茶叶的外观整齐美观,具有较高的观赏性。
2、香气:天山绿茶具有清香高雅的香气,茶叶散发出清新的草香味。香气持久而鲜爽,令人陶醉。
3、口感:天山绿茶的口感清爽鲜活,茶汤入口柔和。茶汤清澈明亮,带有一丝丝的甜味。口腔中留下清香的余味,回甘持久。
4、茶汤颜色:天山绿茶的茶汤呈黄绿色,色泽明亮清澈。
5、营养价值:天山绿茶富含多种营养物质,如维生素C、茶多酚等。具有抗氧化、提神醒脑、降脂减肥等功效。
总体来说,天山绿茶以其清香高雅的香气、清爽鲜活的口感和持久的回甘而备受茶叶爱好者的喜爱。它是中国绿茶中的一种优质茶品,代表了中国茶文化的精髓。
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