茶百科-专业茶叶的种类,茶叶知识平台

铜骏眉和银骏眉金骏眉的区别

2024-10-21 分类:红茶

铜骏眉、银骏眉与金骏眉,这三者都是武夷山国家级自然保护区内孕育出的红茶瑰宝。为了让大家熟悉红茶,针对铜骏眉和银骏眉金骏眉的区别作详细介绍。

铜骏眉和银骏眉金骏眉的区别

铜骏眉和银骏眉金骏眉的区别:

铜骏眉,源自海拔1500至1800米高山的小种野茶,其茶芽外形条索紧细,锋苗显秀,带着一丝黄毫的色彩。在制作过程中,选取的原料都经过精心挑选,采用正山小种的传统手工工艺,不经过筛分,使得条形得以完整保留。其汤色金黄清澈,散发出一种独特而持久的综合香型,花香与果香的完美结合让每一口都鲜爽甘活,喉韵悠长。尽管整体感觉略逊于银骏眉,但其品质之优良仍让人难以忘怀。

相较之下,银骏眉则是正山小种红茶的新型工艺产品。它同样摘自武夷山国家级自然保护区内海拔1200至1800米高山的原生态野茶树。茶青选用的是野生茶芽尖,制作时以一芽一叶的形式结合传统正山小种工艺,全程手工制作而成。银骏眉的外形紧结均整,呈银灰色调,间有金黄带红。其香气为花果香的综合香型,汤色以橙黄、清澈、明亮为上品,滋味清爽醇厚、甘甜耐泡,略带桂圆味。叶底则以明亮古铜色为佳。这款茶被誉为武夷山红茶正山小种的特级红茶,银骏眉的稀有性和品质使其成为茶中珍品。

金骏眉则诞生于2005年,是顶级正山小种红茶的代表。它以武夷山市星村镇桐木村为中心的565平方公里的高山茶树单芽为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、过红锅、干燥等独特工艺制作而成。金骏眉的干茶外形全是芽尖,条索形极细且微弯曲,呈现红褐色且亮润。其香气丰盈、协调,最突出的是桂圆香,与刚破壳的龙眼干果香气相似,还伴有兰花香、薯香、蜜香、甜香等多种香气。头泡茶汤色金黄略带微红,清澈光亮。随着冲泡次数增加,汤色和滋味渐变,但桂圆香味始终突出,茶汤润滑无苦涩味,回味悠长。

铜骏眉和银骏眉金骏眉的区别是什么?总之,这三款茶都是骏眉系列红茶的杰出代表,不仅代表了企业制茶技术改革创新的成果,也展示了高端顶级红茶的魅力。它们一经投放市场便引来茶友的追捧,掀起了正山小种市场的金骏眉、银骏眉潮流。无论是铜骏眉的独特香型和鲜爽口感,还是银骏眉的特级品质和古铜色叶底,亦或是金骏眉的桂圆香和丰富的香气层次,都让人们在品茗之余感受到大自然的馈赠和制茶人的匠心独运。

茶百科,专业茶叶知识平台

相关推荐

返回顶部