峨眉竹叶青的由来
2024-10-28 分类:绿茶
峨眉竹叶青的由来:峨眉竹叶青是一种历史悠久的茶叶,起源于唐朝时期。峨眉山产茶的历史可以追溯到宋代,而峨眉竹叶青则是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶的基础上发展而成的。
1964年,陈毅元帅将其命名为竹叶青,因为它的外形像竹叶,茶汤呈碧绿色,滋味清醇甘冽。从那时起,峨眉竹叶青开始批量生产,并在1985年的国际食品质量博览会上获得金质奖。1988年,它又荣获中国食品博览会金奖。峨眉竹叶青是一种品质优秀的茶叶,具有悠久的历史和良好的口碑。
峨眉竹叶青的品质特征可以总结为以下几点:
1、外形:扁平光润,挺直秀丽。
2、色泽:嫩绿油润,碧水银波,明亮透彻。
3、香气:清香馥郁,茶叶沏透后散发出舒卷自如、灵动飘逸的香气。
4、汤色:嫩绿明亮,色泽清澈。
5、滋味:鲜嫩醇爽,口感柔和,回甘持久。
6、叶底:嫩匀,叶片整齐。
赏析峨眉竹叶青茶时,最好使用晶莹剔透的水晶茶具来泡茶,以更好地欣赏其美丽的色泽。闻香时,最好等待茶叶完全沏透开,香气才会充分散发。品味时,最好选择天然矿泉水来冲泡,以展现出茶叶的真正味道。峨眉山产的泉水尤其适合搭配竹叶青茶,其甘甜可口的特点能够完美地激发茶叶的香气和口感。
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