仙人掌茶怎么做成

仙人掌茶怎么做成？仙人掌茶的品级和加工过程的概述：

品级分为特级、一级和二级，其中特级为最高级别。特级茶的鲜叶要求一芽一叶，芽长于叶，多白毫，芽叶长度为2.5-3厘米。

加工过程一般包括以下三道工序：

1、蒸气杀青：将采摘的仙人掌茶叶置于高温蒸气中，使茶叶迅速失去鲜叶的水分并停止酶活性，保留茶叶的天然色泽和香气。

2、炒青做形：将经过蒸气杀青的茶叶放入炒茶机中，经过炒制的过程，使茶叶变得卷曲，并进一步激发茶叶的香气。

3、烘干定型：将炒制后的茶叶进行烘干，以去除茶叶中的水分，使茶叶保持干燥和稳定的状态。

通过以上的加工过程，仙人掌茶可以保持其独特的香气和口感，同时保留茶叶的外观特点。

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