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什么是岭头单丛茶

2024-10-27 分类:乌龙茶

岭头单丛茶是一种独具特色的乌龙茶品种,其独特之处在于其以单株采制的方式而闻名。什么是岭头单丛茶?这种茶源自广东省潮州市饶平县的岭头村,这里的茶园面积已经扩展到一千亩,甚至全省范围内达到三千公顷。

什么是岭头单丛茶

什么是岭头单丛茶?岭头单丛茶的介绍:

岭头单丛茶因其高产和优质特性而备受青睐,种植面积已经超过了20万亩,成为广东省乌龙茶区的主要品种。不仅如此,这种茶树还具有顽强的生命力和适应能力,被引种至福建、海南、湖南等多个地区。

岭头单丛茶的历史可以追溯到很久以前。早在1981年,它就被广东省农业厅列为优良品种。而在1988年,它更是被正式命名为“岭头单丛”,并荣获省茶树良种称号。这种茶以其早熟、高产和优质的特点而备受赞誉。春茶采摘时间比其他同类品种早一至两周,年产量更是可以达到其他茶的3至5倍。冲泡后,其香气醇厚,回甘强烈,带有独特的蜜香味,令人陶醉。

岭头单丛茶树属于小乔木型,中叶类,其发芽早且生长旺盛,年生育周期相对较长。其茶树特征鲜明,如叶片呈椭圆形,芽叶为黄绿色,且茶树繁殖能力极强。什么是岭头单丛茶?其制作工艺精细,从晒青到烘干,每一个环节都至关重要,这也形成了其独特的花蜜香气和醇爽滋味。

岭头单丛茶的采制时间分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶四个季节。每季采摘标准为一芽二至三片叶。其成品茶色泽黄褐,香气高锐,汤色橙黄明亮,叶底红边鲜明,堪称乌龙茶中的上乘之作。

什么是岭头单丛茶?总之,岭头单丛茶的适应性强,无论是在高山、丘陵还是平原地区都能种植,并展现出其独特的蜜香特色。因此,它凭借其独特的品质和广泛的种植范围,成为了乌龙茶中的佼佼者。

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