闽北水仙茶属于什么
2024-10-24 分类:乌龙茶
闽北水仙茶,乃是乌龙茶中的瑰宝,源自闽北建阳县水吉乡大湖村。闽北水仙茶属于什么?其历史久远,可上溯至百年前。这款茶以其独特品质而闻名,其条索紧实而沉重,色泽呈现一种油润暗沙绿的色调。其香气浓郁,带有兰花般的清新,滋味醇厚且回甘,汤色清澈橙黄,叶底则呈现出“三红七绿”的柔软状态。
闽北水仙茶属于什么?
闽北水仙茶不仅被视为福建乌龙茶的珍稀之选,更被冠以中国国家级茶树良种之首的荣誉,位列全国41个半乔木大叶型茶树良种之首。其制作工艺包括采摘、凋萎、摇动、杀青、揉捻及烘焙等步骤,通过深发酵与重焙火的独特工艺,使得茶叶条索更加肥壮、紧结且匀整,散发出独特的岩茶风味。
与闽北乌龙茶一同,闽北水仙茶也被认为是乌龙茶中的珍品,同属武夷岩茶的范畴。它们共享相似的品质特征和制作工艺,但闽北水仙茶的独特风味和优良品质使其在乌龙茶中独树一帜,深受茶叶爱好者的追崇与喜爱。每一口都能品味到其深厚的历史底蕴与独特的文化韵味,实为茶中佳品。
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