冻顶乌龙茶是红茶还是绿茶
2024-10-18 分类:乌龙茶
冻顶乌龙茶是红茶还是绿茶?冻顶乌龙茶既不是红茶,也不是绿茶,冻顶乌龙茶是乌龙茶的一种。它属于中发酵轻焙火型茶,是由青心乌龙品种的茶树上采摘而来。
冻顶乌龙茶是红茶还是绿茶?冻顶乌龙茶的特点:
冻顶是山名,乌龙是品名,因此得名冻顶乌龙。这种茶品质优异,鲜美,适合日常冲泡饮用。 茶叶呈半球状,色泽墨绿,边缘隐隐透出金黄色。
冲泡后,茶汤呈金黄偏琥珀色,带有熟果香或浓花香,味道醇厚甘润,喉韵回甘十足,且带有明显的焙火韵味。茶叶展开后,外观有青蛙皮般灰白点,叶间卷曲成虾球状,叶片中间淡绿色,叶底边缘镶红边。 冲泡后的汤色呈橙黄色,有像桂花香一样的香气,滋味醇厚,回甘强。
而冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状,色泽墨绿,有天然的清香气。其茶品质以春茶最好,香高味浓,色艳;秋茶次之;夏茶品质较差。
综上所述,对冻顶乌龙茶是红茶还是绿茶的介绍,冻顶乌龙茶的特点是外形卷曲呈半球形,色泽墨绿油润,冲泡后汤色黄绿明亮。香气高,有花香略带焦糖香。滋味甘醇浓厚,耐冲泡。这种茶历来深受消费者喜爱,是乌龙茶中的佳品。
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