君山银针是绿茶吗
君山银针是绿茶吗?君山银针,这可不是一般的绿茶,而是黄茶中的极品。它可是中国十大名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。它的形状细如针,因此得名君山银针。这种优质的茶叶,它的魅力不止于此。
君山银针是绿茶吗?君山银针茶叶制作:
君山银针属于黄茶,这是因为它独特的制作过程。在茶叶的生长过程中,经历了杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等多道工序。每一道工序都需要精心的操作和时间的沉淀,才能最终形成君山银针那独特的品质。
制作君山银针的过程是严谨而精细的。杀青时,茶叶在重力作用下被摩擦得翻滚,散发出一股清香。摊晾初烘后,茶叶被牛皮纸箱包裹起来,静静地在箱内发酵。再经过复烘、复包和焙干,那独特的君山银针便完成了。
优质的君山银针茶价格不菲,现在北京市场零售价每市斤已逾千元。它的品质之高,不仅在于外形挺拔,更在于内质的丰富。芽身金黄光亮,毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,滋味甘醇鲜爽。这样的茶叶,无论是自己品鉴还是待客送礼,都是极好的选择。
君山银针的历史悠久,始于唐代,被列为“贡茶”。古时的采茶女们手捧竹篮,在“谷雨”前采下一旗一枪的茶叶,那白毛茸然,被称为“白毛茶”。如今,随着科技的进步和人们对茶叶品质的追求,君山银针的制作技艺更加精湛,品质也更加卓越。
君山银针是绿茶吗?君山银针的品质特征:
君山银针的品质特征非常明显。外形茁壮挺直,重实匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,内质毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,滋味甘醇甜爽。无论存放多久,其味道都不会改变。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。
选择君山银针品牌时,要特别注意个正宗的君山银针品牌。品质超群、风格独特的君山银针为黄茶之珍品,它的质量无人能敌。在制作过程中,尤其注重杀青、包黄与烘焙的过程。
君山银针是绿茶吗?总的来说,君山银针是黄茶中的珍品,它是一种品质非常高的优质茶叶。想要制作出如此高品质的茶叶,需要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,这需要付出大量的时间和精力。所以,当品尝到这杯君山银针时,不仅要品味那独特的滋味,也要感慨那一片片茶叶背后的故事和匠心。
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