平阳黄汤的品质特点有哪些
2024-10-20 分类:黄茶
平阳黄汤是一种以浙江省温州市平阳县为产地的黄茶,具有以下品质特点:
1、外观:平阳黄汤选用嫩芽为原料,鲜叶嫩绿,茶毫显露,叶片完整。平阳黄汤的茶叶形状整齐,卷曲紧实,色泽黄绿,有银毫覆盖,叶底呈现鲜嫩的绿色。
2、香气:平阳黄汤具有独特的香气,清香高雅,有花香和果香的味道。在冲泡后,茶香浓郁,馥郁芬芳,令人陶醉。
3、口感:平阳黄汤的口感醇厚,滋味鲜爽,入口柔顺。茶汤滑润,口感圆润,带有一定的甜味,回甘持久。
4、茶汤:平阳黄汤的茶汤呈黄金色,清澈透亮,不浑浊。泡出的茶汤在杯中散发出诱人的香气,色泽明亮动人。
5、茶叶:平阳黄汤的茶叶展开后,叶片完整,嫩绿色,有银毫。
6、加工工艺:平阳黄汤采用独特的工艺制作而成。其中的关键步骤是杀青、揉捻、团扎、拆团、干燥等。这些步骤使得茶叶在发酵过程中能够保持一定的湿度,从而形成其独特的黄色。
总体来说,平阳黄汤以其独特的外观、香气和口感特点而闻名。它是一款品质优良的黄茶,深受茶叶爱好者的喜爱。
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