老竹大方茶是什么茶
2024-10-20 分类:绿茶
老竹大方茶是什么茶?老竹大方茶是中国安徽省竹铺村的一种传统茶叶。它起源于明朝,被列为清代的贡茶之一,具有独特的品质特点。老竹大方茶也被称为顶谷大方、铁色大方、竹叶大方等,统称为顶谷大方。它是一种产量和消费量都相对较大的绿茶。
根据《歙县志》的记载,明隆庆年间(公元1570年左右),一位名叫大方的僧人居住在休之松萝山,并制作出了精妙的茶叶。当地的茶农学习并采纳了他的制茶方法。
此外,《旧五代史》中也有关于老竹大方茶作为贡茶奉献给朝廷的记载。根据考证,大方僧周游各地的名山大川,品饮各地名茶,他是一位在茶学方面有深厚造诣的人。在他在徽州结庵之后,他借鉴了各地的制茶方法,创制出了扁平如竹叶的妙青大方茶,即老竹大方茶。
以下是老竹大方茶的一些特征:
1、外形:老竹大方茶的叶片形状扁平,呈现出竹叶的形态,表面光滑。
2、色泽:茶叶呈现出翠绿的颜色,色泽鲜艳。
3、香气:老竹大方茶具有高雅的香气,香气持久而清香。
4、口感:老竹大方茶的口感醇厚,有一定的回甘感。
老竹大方茶的制作历史已有四百多年,起源于安徽省徽州地区的老竹岭。这个地区的气候和土壤条件为茶叶的生长提供了良好的环境。茶农们采用传统的制作工艺,精心制作出优质的老竹大方茶。
老竹大方茶以其独特的形态、醇厚的口感和高雅的香气而受到茶叶爱好者的喜爱和赞誉。
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