白琳工夫属于什么茶
2024-10-16 分类:红茶
白琳工夫属于什么茶?白琳工夫是一种红茶,这是它的核心身份。白琳工夫茶产自福建省福鼎市,以其独特的制作工艺和高品质而闻名。白琳工夫茶的外观,条索紧结,纤秀,颜色鲜艳,汤色红亮,具有独特的毫香和鲜艳的红亮叶底。在国际市场上,它的受欢迎程度无需多言。
白琳工夫属于什么茶?白琳工夫的发展历史:
白琳工夫的起源可以追溯到福鼎白琳,这个技艺已经传承了超过250年。乾隆己卯年(1759),福宁知府的《福宁府志》就记载了福鼎的白琳茶。可以想象,至少在那个时候,白琳就已经以产茶而闻名,并被地方官员所关注。
白琳镇位于福鼎市中部,它独特的地理条件和人文环境,揭示了工夫红茶的历史背景。这里出产的工夫红茶曾经有过辉煌的景状,这可以从朱挺光先生在《白琳后岐商港前景在望》一文中的描述中看出。
每当新春,来自泉州、厦门的客商和广州、香港的客商都会聚集在这里,与本地茶商一同设馆制茶,那个时候,茶馆多达二十四家,其中本地茶商如“双春隆”、“恒和春”、“合义利”等更是闻名内外。
白琳工夫属于什么茶?不仅如此,白琳工夫的制作过程也十分精细。从采摘到发酵,再到烘干,每一个步骤都充满了艺术和科学的韵味。它的品质和口感深受人们的喜爱,成为了福建红茶的代表之一。
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