武夷肉桂茶为什么叫肉桂
2024-12-13 分类:乌龙茶
武夷肉桂茶,其名由来颇具诗意。武夷肉桂茶为什么叫肉桂?其得名,乃因茶叶取自肉桂树品种的茶树鲜叶,经过独特的武夷岩茶制作工艺精制而成。这种乌龙茶不仅是武夷岩茶中的翘楚,更是以其高香品质和明显的桂皮气息而独树一帜,因此得名肉桂。
武夷肉桂茶为什么叫肉桂?武夷肉桂茶的介绍:
武夷山茶区,是一处兼具黄山奇景与桂林秀色的山水宝地。三十六峰错落有致,九曲溪水蜿蜒其间,仿佛一幅流动的山水画卷。此地平均海拔高达650米,土壤由红色砂岩风化而成,土质疏松且富含腐殖质,酸碱度适中,雨量充沛。山间云雾缭绕,为茶树提供了得天独厚的生长环境,使得茶叶鲜嫩且富含叶绿素。
每年的四月中旬,当茶芽开始萌发,采茶工作便紧锣密鼓地展开。五月上旬,岩茶开始采摘,这里每年仅采一季,以春茶为主。采茶需在晴朗天气进行,选择新梢伸育成驻芽顶叶中开面时采摘二三叶,这就是所谓的“开面采”。武夷肉桂茶为什么叫肉桂?不同地形、不同级别的新叶需分别采摘、分别付制,采用不同的技术和措施。
在采摘过程中,根据肉桂品种营养生长较强、驻芽新梢形成较慢的特性,采摘时间与方式也有所讲究。前期以少量采小开面为主,中期则大量采中开面,后期则少量采大开面。最佳的采摘时间是在上午10时至下午3时的晴天午后,尤其是午后3时采摘的茶叶当天完成晒青,制出的茶质量最佳。
武夷肉桂茶为什么叫肉桂?总之,武夷肉桂茶以其独特的制作工艺、生长环境和口感品质,成为了茶叶中的佳品,深受茶友们的喜爱。
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